По первичным данным, за 2005 год сбор зерновых культур, включая кукурузу, был осуществлен в объеме 2126,9 тыс. тонн с общей посевной площади 802,3 тыс. гектаров. Этот показатель по сравнению с 2004 годом меньше на 1,4%. Средняя урожайность составила 26,5 центнеров с га, как и в предыдущем году. В составе зерновых культур большую часть составляет пшеница и в 2005 году из 1565,8 тыс. тонн зерновых 73,6% пришлось на долю этой культуры. По сравнению с предыдущим годом производство пшеницы снизилось на 48,5 тыс. тонн. Уже осуществлен осенний сев зерна на площади 728,6 тыс. га, из которых 557,6 тыс. гектаров, или 76,5% приходится на долю пшеницы и 170,9 тыс. гектаров (23,5%) - ячменя.