В текущем году 2024 г. производство муки в России выросло на 6%

В январе-июле 2024 г. производство муки в России выросло до 5 709,0 тыс. т, на 6,2% по сравнению с аналогичным периодом в 2023 г. Об этом сообщает агентство Зерно Он-Лайн со ссылкой на Росстат.

Наиболее заметно по сравнению с прошлым годом увеличился объем выпуска муки в Тамбовской области (+81,0 тыс. т к январю-июлю 2025 г.), Ставропольском крае (+33,6 тыс. т) и Челябинской области (+32,4 тыс. т).

Крупнейшим региональным производителем муки остается Алтайский край. За семь месяцев текущего года предприятия края произвели 467,6 тыс. т муки, что на 26,8 тыс. т меньше, чем за аналогичный период в прошлом году.

Объемы производства пшеничной муки высшего сорта в России за рассматриваемый период выросли на 6,6% до 3 738,4 тыс. т. Пшеничной муки первого сорта изготовлено 940,2 тыс. т, как и в прошлом году. Выпуск ржаной муки сократился на 6,5% до 288,3 тыс. т.