Качество зерна нового урожая проверили в Ростовской области

В Ростовской области провели первые госиспытания качества донской пшеницы нового урожая, сообщили в правительстве региона.

Пробы отобрали специалисты ростовского филиала Центра оценки качества зерна. Они провели испытания зерна пшеницы на потребительские свойства, предусмотренные госмониторингом.

Для исследования выбрали партию донской озимой пшеницы в Аксайском и Неклиновском районах. Изучались такие свойства, как цвет и запах зерна пшеницы, загрязненность и зараженность вредителями, количество и качество клейковины.

Полученные результаты показали, что зерно пшеницы соответствует требованиям ГОСТа.

«Практически все зерно, которое производится на территории нашего региона, должно обязательно пройти испытания с дальнейшей регистрацией в системе ФГИС «Зерно». Это необходимое условие продажи зерна пшеницы из Ростовской области нашим зерновым трейдерам», – пояснил заместитель губернатора – министр сельского хозяйства и продовольствия Константин Рачаловский.