Волгоградские горчичные предприятия поэтапно выходят на новые рынки в Азии

Вопросы производства горчицы, внедрения новых сортов, применения удобрений и средств защиты растений, переработки и реализации продукции были рассмотрены на отраслевой конференции в Волгоградской области. В мероприятии под руководством председателя Областного комитета сельского хозяйства Марины Морозовой приняли участие ведущие сельхозтоваропроизводителей региона, представители научного сообщества, производители горчичного масла и порошка.

Минувший 2023 год стал рекордным для волгоградских производителей горчицы — впервые посевные площади под культурой достигли порядка 100 тысяч гектаров, было собрано 82 тысячи тонн урожая. Этого хватило для обеспечения предприятий сырьем, поставок за рубеж (было экспортировано около 2,2 тысяч тонн продукции) и создания резерва на следующий год. В 2024 году планируется засеять около 74,3 тысяч гектаров горчицы, что в два раза выше уровня 2014 года и выше средних значений за последние годы.

Отметим, что Волгоградская область является лидером в производстве масла и порошка горчицы. В 2023 году в Российской Федерации было произведено 7825,9 тонн горчичного масла, из которых 6 860 тонн (87,8%) произведено именно в этом регионе. Также было выпущено 7,3 тыс. тонн горчичных муки и порошка, основными производителями которых являются ООО «ВГМЗ «Сарепта» и ООО «ВГЗ «Родос».

На конференции участники обсудили не только производство горчицы и ее продуктов, но также научно обоснованные подходы к выбору семенного материала, внедрение новых сортов для увеличения отдачи при производстве масла. Были рассмотрены задачи по расширению списка зарубежных партнеров - с поддержкой регионального комитета и Министерства сельского хозяйства РФ предприятия постепенно выходят на новые рынки в Азии.