Большая часть урожая пшеницы 2023 года относится к продовольственному классу — эксперты

Доля пшеницы 4-го класса в урожае 2023 года, согласно предварительным результатам мониторинга качества зерна, составляет 47%, что на уровне показателей 2022 года. Отмечено незначительное снижение доли пшеницы 3-го класса — до 27%, говорится в сообщении Центра оценки качества зерна.

Как подчеркивается в сообщении Центра оценки качества зерна, к 11 декабря 2023 года было исследовано 64 млн тонн зерна, или 38,9% от валового сбора регионов обследования.

«Предварительные результаты мониторинга качества зерна урожая 2023 года показывают, что подавляющий объем исследованной мягкой пшеницы относится к продовольственной кондиции — доля мягкой пшеницы 4-го класса осталась на уровне прошлого года — 47%, доля 3-го класса снизилась незначительно — до 27%», — отметили в ведомстве.

Также сообщается, что за январь—ноябрь 2023 года было исследовано 100 млн тонн зерна и продуктов его переработки, из них 8,2 млн тонн не соответствовали нормативным требованиям.

По предварительным данным Росстата, урожай сельхозкультур в 2023 году составил 142,6 млн тонн. Это на 9,5% ниже показателя 2022 года, но на 10,2% больше, чем в среднем за 5 лет.