В Ярославской области начали выращивать гречиху и продовольственную пшеницу

В Ярославской области впервые за последние 60 лет посадили гречиху и продовольственную пшеницу. Сельскохозяйственные культуры начали выращивать под Переславлем-Залесским в хозяйстве «Ярославские дали».

В октябре был собран первый урожай — 700 тон гречихи и 7 тыс. тонн продовольственной пшеницу.

Гречиху будут использовать для изготовления муки, зеленой и пропаренной крупы, а пшеницу — в хлебопекарном производстве, так как она содержит большое количество крейковины.

У предприятия 4400 гектаров земли. Здесь выращивают яровую и озимую фуражную пшеницу, горох и горчицу. Планируется увеличивать производство сельхозкультур и поставлять продукцию в торговые сети, в том числе в рамках регионального проекта «Фермерский уголок».

Власти региона оказывают поддержку местных производителям в продвижении продукции, благодаря чему на полках магазинов становится больше качественных товаров, произведенных в Ярославской области, отметила заместитель руководителя регионального министерства агропромышленного комплекса и потребительского рынка Валентина Шишина.