Урожай подсолнечника начали собирать в Азербайджане

В Азербайджане началась уборка подсолнечника. Цветок очищают от семечек прямо на полях, а после отправляют на переработку на завод, передает корреспондент «МИР 24» Нигяр Золина.

Желто-бурые корзинки сгибаются под тяжестью семян. Пока они не осыпались, нужно успеть собрать. В этом году, по прогнозам, урожай будет хорошим.

«Заниматься фермерством нелегко, это всегда лотерея. То погода не та, то год не урожайный, но на подсолнечник жалоб никогда не слышал. Думаю, дай и я попробую, оказалось, что он не требует особого ухода, посадил, подкормил, за весь период три раза полил и все. Хороший урожай тебе обеспечен», – рассказал фермер Сархан Гасымоглу.

Сорт, который сейчас собирают, называется Маслянка. Аграрии говорят: он универсальный. Подходит и для масла, и жареные семечки будут вкусными.

Стебель высотой два метра. Справиться с таким великаном под силу только комбайну. Техника срезает стебель и отделяет семена от корзинок.

За один заезд комбайн очищает около 700 килограммов семечек. Подсолнечнику жара не страшна, поэтому собирать его можно весь день. Комбайнеры этим пользуются. Смена длится до 18:00. Здесь же, на земле, семечки сушат. Слой должен быть не больше пяти сантиметров.

«Каждые три-четыре часа семечки надо мешать, чтобы они все равномерно высушились. Все зависит от погоды, иногда сушка может занять и три дня. После семечки соберут в мешки и отправят на склад», – рассказал агроном Ариф Бейбутов.

Перерабатывают семечки на местном заводе. Так экономят на транспортировке. Собирать подсолнечник будут до середины сентября. С гектара рассчитывают получить до четырех тонн.