Аналитики ИКАР не видят рисков возникновения дефицита риса в мире. Потребителями являются свыше 3,5 млрд человек

Потребление риса в мире превышает производство, но с учетом переходящих запасов и сохраняющихся темпов производства критической ситуацию назвать нельзя. В России обстановка стабилизируется за счет запрета на экспорт риса. Такое мнение журналу поле.рф высказала заместитель генерального директора Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) Ирина Глазунова.

Глобальная нехватка риса в этом сельскохозяйственном году может составить 8,7 млн тонн, прогнозируют аналитики Fitch Solutions, на которых ссылается «Интерфакс». Это самый значительный дефицит за последние 20 лет — с 2003/04 сельхозгода, когда он достиг 18,6 млн тонн.

Неблагоприятные погодные условия в странах-производителях, таких как Китай и Пакистан, ограничивают поставки риса на мировой рынок, считают в Fitch Solutions. Следствием ситуации эксперты называют рост цен на рис на глобальном рынке — они достигли максимума за десятилетие: $17,3 за 100 фунтов (45,4 килограмма).

«На мировом рынке ситуация далека от критической: да, есть превышение потребления над производством и некоторое снижение запасов, но страшного ничего нет, все равно объемы производства близки к рекордным», — считает Ирина Глазунова.

По данным Росстата, в России в 2022 году риса собрано 923 тыс. тонн (–14,2% к прошлому году). Одна из причин — авария на Федоровском гидроузле в апреле прошлого года, которая привела к сокращению посевных площадей и общего урожая.

«Действительно, урожай 2022 года по рису был не очень удачным. Но, во-первых, были большие переходящие запасы, во-вторых, экспорт риса запретили сначала на полгода, затем еще на полгода. Цены какое-то время росли на панических настроениях и опасениях, что риса не хватит, но сейчас рост остановился, и ничего страшного в этом отношении на внутреннем рынке не происходит», — отметила Глазунова.

Она также напомнила, что «достаточно длительное время цены на импортный рис ниже, чем на наш, отечественный».

Ранее производители рисовой крупы уведомили торговые сети о повышении цен из-за проблем с урожаем. Минсельхоз свою очередь заявлял, что оснований для роста цен на рис и рисовую крупу в России в этом сезоне нет.  Производство крупы из риса за прошлый год выросло на 2,6%.

«Так или иначе, экспорт пока — до июня — закрыт, а что делать дальше, будет решать правительство, исходя из видов на грядущий урожай. Какими будут эти виды, говорить пока рано», — резюмировала Глазунова.

Как пишет «РБК Ростов», более 70% всего рисового производства страны сосредоточено в Краснодарском крае. По данным регионального министерства сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности, площадь сева риса в текущем году составит 92 тыс. гектаров — на уровне прошлого года. В ведомстве считают, что при благоприятных погодных условиях с этой площади возможно собрать урожай на уровне 2022 года (582,5 тыс. тонн). В 2021 году площадь сева риса на Кубани превышала 118 тыс. гектаров, а валовый сбор — 858 тыс. тонн.

РФ запретила экспорт риса 1 июля 2022 года на полгода в целях обеспечения внутреннего рынка рисовой крупой. Это ограничение было продлено с 1 января по 30 июня 2023 года.