Исторически высокие цены на продовольствие останутся - экономист ФАО

Исторически высокие цены на продовольствие и сельскохозяйственные товары, вероятно, сохранятся в течение нескольких предстоящих сезонов, что обусловлено различными факторами, такими как российско-украинский конфликт и высокие цены на сельскохозяйственные товары, заявила экономист Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН Моника Тотова в интервью S&P Global Commodity Insights.

"Весьма вероятно, что цены на продовольствие останутся высокими, учитывая шок спроса и предложения, а также более высокую стоимость сельскохозяйственных ресурсов", - сказала Тотова.

"Трудно сказать, как долго могут продлиться высокие цены на продовольствие, потому что нам нужно посмотреть, как долго продлится российско-украинский конфликт, но даже если целью было немедленное завершение, потребуется некоторое время, чтобы экспорт вернулся к довоенному уровню, но, по-прежнему будут высокие цены на сырье", - сказала Тотова. "Вероятно, это продлится какое-то время - мы говорим о сезонах, а не о месяцах высоких цен", - добавила она.

В настоящее время цены на продовольствие находятся на невиданном ранее уровне. Индекс продовольственных цен ФАО в марте составил в среднем 159,3 пункта, увеличившись на 34% в годовом исчислении, что является самым высоким показателем с момента его создания в 1990 году.

Цены на продовольственные товары были высокими в течение последних нескольких лет из-за сбоев в цепочке поставок, вызванных пандемией COVID-19, неблагоприятными погодными явлениями по всему миру, высоким мировым спросом.... "Еще до начала конфликта в Украине мы находились в условиях довольно высоких цен, поэтому, когда наступил шок, это создало дополнительный дисбаланс, в результате чего цены еще больше выросли", - сказала Тотова.

Россия является крупнейшим экспортером пшеницы и удобрений, в то время как Украина является ведущим экспортером кукурузы и подсолнечного масла. Конфликт создал неопределенность в отношении производства и экспорта из региона, что привело к росту цен. ФАО предупредила, что конфликт на Украине может привести к дальнейшему росту мировых цен на продовольствие и корма на 8-22% по сравнению с уже повышенными уровнями.

"То, что произойдет сейчас, будет зависеть от того, сколько урожая Украина сможет произвести и сколько из этого на самом деле может пойти на мировые рынки - но в целом, очень вероятно, что цены, вероятно, будут очень высокими по сравнению с историческими уровнями, - сказала Тотова. "С учетом сезонности сельскохозяйственных товаров все, естественно, занимает немного больше времени", - сказала она.

Воздействие на пищевую цепочку

Кроме того, высокие цены на удобрения и сырье также отразятся на ценах на продовольствие, добавила она. "На данный момент наблюдается некоторый рост, но я не думаю, что он еще не прошел", - сказала Тотова.

"Повышение цен на корма приведет к росту цен на мясо, птицу и молочные продукты, и это должно будет пройти через всю пищевую цепочку. Сектор животноводства очень энергоемкий, поэтому более высокая стоимость энергии также приведет к росту цен на животноводство и птицеводческую продукцию", - сказала она.

По словам Тотовой, поскольку продукты садоводства обычно требуют более высокого использования удобрений, это также повлияет на цены на них.

По ее словам, влияние будет сильнее в странах с менее развитыми финансовыми системами. "Фермеры в странах, где есть финансовые учреждения, лучше подготовлены к тому, чтобы справиться с высокими ценами на удобрения, в то время как фермеры с менее развитыми системами финансовой помощи могут быть более нерешительными в покупке сырья", - сказала она, добавив, что это, вероятно, произойдет в странах, где использование удобрений уже очень низкое по сравнению с другими странами.
инфляция, отсутствие продовольственной безопасности

По ее словам, хотя повышение стоимости продовольствия не является основным фактором, оно все еще усиливает инфляционное давление.

"Как мы наблюдаем в Перу и Шри-Ланке, существует вероятность беспорядков, вызванных этим инфляционным давлением. Это сочетание всего - бремя восстановления после пандемии, макроэкономические условия, такие проблемы, как безработица, - но высокие цены на продовольствие могут стать той соломинкой, которая сломает спину верблюду", - сказала она.

Более высокая стоимость продовольствия угрожает продовольственной безопасности в различных странах, а также делает гуманитарные усилия более сложными и дорогостоящими, добавила Тотова.

По ее словам, политика продовольственного протекционизма некоторых стран-экспортеров, безусловно, тоже не помогает сообщает oilworld.ru.

"Страны-импортеры должны быть готовы платить более высокие цены за импорт. В то время как некоторые страны находятся в лучшем положении для этого, у других стран может не быть таких ресурсов, и им, возможно, придется полагаться на некоторые платежные программы", - сказала Тотова.

Для таких стран, как Южный Судан и Йемен, которые уже находились в кризисе до пандемии, ситуация будет еще более тяжелой, что вызовет негативные механизмы преодоления, такие как выбор более дешевой пищи вместо питательной, забирание детей из школ и недоедание, добавила она.