За 12 месяцев 2021 года на экспорт отправилось более 600 тыс. тонн алтайской пшеницы

Пшеница основная продовольственная культура, она же является безусловным лидером экспортных поставок в Алтайском крае, что подтверждает особое отношение к мягкой пшенице, как к наиболее ценной зерновой культуре, объединяющей в себе комплекс показателей качества, как зерна, так и вырабатываемой из этого зерна муки. Основными показателями качества являются содержание белка и клейковины, которые учитываются при экспорте зерна и определяют закупочные цены.

За 12 месяцев 2021 года Алтайским филиалом ФГБУ «Центр оценки качества зерна» было исследовано 643,35 тыс. тонн пшеницы (253,82 тыс. тонн в 2020 году), отгруженной на экспорт.  Филиалом выдано 5905 сертификатов, в том числе международного образца, что на 128% больше, чем за 2020 год (2579 сертификатов).

Ключевыми направлениями развития экспортной деятельности по отправкам пшеницы с выдачей сертификатов безопасности и качества и международных сертификатов за 12 месяцев 2021 года является Казахстан, в который отправлено 522,48 тыс. тонн, что составляет 81 % от общего объема отгружаемого зерна пшеницы. Спрос на алтайскую пшеницу активно растет в Китае (22,30 тыс. тонн), Азербайджане (10,6 тыс. тонн), Монголии (7,8 тыс. тонн), и Латвии (5,7 тыс. тонн), что в совокупности более чем в 2 раза превышает спрос на зерно пшеницы в 2020 году.