В Краснодарском крае собрали 10 млн тонн пшеницы высокого качества

На Кубани из валового сбора в 10,6 млн тонн около 10 млн тонн пришлось на продовольственную пшеницу. Об этом сообщила пресс-служба ФГБУ «Центр оценки качества зерна».

Директор учреждения Юлия Королева в ходе встречи в рамках бизнес-миссии Россия-Египет на выставке FoodAfrica (Каир) сообщила, что на долю зерна высокого качества в 2021 году пришлись 68 млн тонн пшеницы из 78 млн тонн валового сбора.

«На пшеницу с содержанием протеина более 12,5 % приходится 80 % урожая, а именно 62 млн тонн, в том числе пшеница с содержанием протеина более 13,5 % составляет почти половину валового сбора, а именно 38 млн тонн. Такое зерно идеально подходит для пищевых целей», — отметила Юлия Королева.

Краснодарский край входит в число регионов-лидеров по производству пшеницы. Первое место среди субъектов РФ по валовому сбору мягкой пшеницы занимает Ростовская область (11 млн тонн продовольственной пшеницы из 11,3 млн тонн валового сбора).

Поставки российской пшеницы в Египет, по данным на 9 декабря, достигли объема в 2,9 млн тонн. В период с января по ноябрь 2021 года Кубань отправила на экспорт 5,1 млн тонн пшеницы.