В Волгоградской области заканчивается уборка масличных

В Волгоградской области заканчивается уборка масличных культур. Традиционно в регионе возделываются (по убыванию): подсолнечник, горчица, сафлор, лен масличный, соя, кориандр и рыжик. Ежегодно в области под посевы масличных культур отводится порядка 26-30 % пахотных площадей. В 2021 г. уборочная площадь масличных составила 1,39 млн га (или 37 %).

Преобладающей культурой в производстве масличных является подсолнечник. Среди других регионов России Волгоградская область по производству подсолнечника удерживает 4-6 место (в зависимости от урожайности). При обмолоте 96 % уборочной площади намолочено 1,2 млн т семян подсолнечника.

Валовой сбор горчицы превысил прошлогодний показатель на 87 % и составил 57,5 тыс. т. Самая высокая урожайность среди масличных достигнута у сои – 15,9 ц/га, ее намолочено 25,0 тыс. т при обмолоте 96 % от уборочной площади.

По сравнению с прошлым годом в три раза увеличился валовой сбор льна масличного, составив 38,8 тыс. т. Почти столько же собрано сафлора (40,8 тыс. т). Намолот кориандра, рыжика и рапса не превысил 1 тыс. т.

С начала уборки масличных в испытательную лабораторию Волгоградского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» поступило 95 проб подсолнечника, горчицы, сафлора, льна масличного, кориандра и сои, отобранных от партий продукции общей массой 100,7 тыс. т.

Наиболее востребованными для сельхозпроизводителей показателями качества являются влажность, сорная и масличная примеси, масличность и кислотное число масла. Значения перечисленных показателей определяют класс культуры, ее целевое назначение.

По результатам испытаний превышение сорной примеси выявлено в пробах подсолнечника и сафлора (3,4 % и 8,5 % соответственно вместо нормы «не более 3,0 %»). Запах, не свойственный нормальным семенам льна, выявлен в двух партиях льна масличного общей массой 440 т. Остальные показатели масличных соответствуют требованиям стандартов.

Всего с сертификатами безопасности и качества ФГБУ «Центр оценки качества зерна» с июля по октябрь на экспорт поставлено 7,7 тыс. т семян горчицы, 1,0 тыс. т сафлора, 0,5 тыс. т льна масличного и 0,2 тыс. т кориандра.