В Волгоградской области началась уборка подсолнечника

В Волгоградской области приступили к уборке семян подсолнечника. Эта культура преобладает в производстве масличных. Доля посевных площадей, отведенных под высев подсолнечника, варьируется от 82 % до 95 %. Уборочная площадь подсолнечника составляет 853,3 тыс. га, что больше прошлогоднего показателя на 22 % (в 2020 году - 701,2 тыс. га).

Лидерами по площади пашни, занятой подсолнечником, являются Еланский район (уборочная площадь - 75,8 тыс. га), Новоаннинский район (79,3 тыс. га), Новониколаевский район (71,9 тыс. га), Михайловский район (69,1 тыс. га) и Урюпинский район (67,1 тыс. га).

Средняя урожайность культуры на текущий момент составляет 15,8 ц/га, что выше прошлогодней на 74 % (в 2021 году - 9,1 ц/га).

В испытательную лабораторию Волгоградского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» поступили первые пробы подсолнечника нового урожая от сельхозпроизводителей центральных районов области: Жирновского, Клетского и Михайловского.

Наиболее востребованными для сельхозпроизводителей показателями качества являются влажность, сорная и масличная примеси, масличность и кислотное число масла. Количественные значения перечисленных показателей определяют класс подсолнечника, выход подсолнечного масла, пригодность подсолнечника для переработки на пищевые цели.

В этом году при благоприятных погодных условиях уборки масличных культур качество подсолнечника в основном соответствует ограничительным нормам, установленных требованиями ГОСТ 22391-2015 «Подсолнечник. Технические условия». Исключение составляет показатель «сорная примесь». Так, в пробе подсолнечника, предъявленной на декларационные испытания, установлено превышение содержания сорной примеси: вместо нормативного значения «не более 3,0 %», фактическое составило 3,4 %.