В одном из округов Ставрополья культивируют масличный лен

В Кочубеевском муниципальном округе Ставрополья после пятилетнего перерыва возобновили выращивание льна. В одном из коллективных сельхозпредприятий под техническую культуру отвели 964 гектара. Также крестьянско-фермерское хозяйство высадило лен на площади 400 гектаров.

Как отметили в окружной администрации, аграрии территории практически каждый год внедряют в сельхозпроизводство новые культуры.

Что касаемо масличного льна, его применение очень широко. Цельное льняное семя используется как популярная добавка к различным сортам хлеба, крупяным смесям, для обработки кондитерских изделий. Экстрагированные белки обладают желатинизирующим действием и применяются в кулинарии. Льняное масло имеет, кроме прочего, важное техническое значение. Из него изготавливают быстросохнущие лаки, олифы. Также масло входит в состав красок, используемых в строительстве и живописи.