Белоруссия. Государственная хлебная инспекция проанализировала качество первых партий зерна урожая 2004 года

      Государственная хлебная инспекция проанализировала качество первых партий зерна урожая 2004 года, поступившего на предприятия хлебопродуктов, сообщила корреспонденту БЕЛТА заместитель начальника Республиканского учреждения Елена Ананич. По ее словам, в нынешнем году, по сравнению с предыдущим, зерно лучше по натурному весу, по сорной и зерновым примесям, однако поступает оно на заготовительные предприятия в основном влажным и сырым.
      
      Причины поступления такого зерна заключаются в том, что в хозяйствах плохо ведется подработка свежеубранного зерна. Сказывается недостаток печного топлива и современных зерносушилок. В результате хозяйства теряют возможную выгоду от продажи, так как заготовительные организации при приемке некондиционного зерна удерживают с веса за влажность, засоренность выше базисных кондиций, а также берут плату за дополнительную сушку и очистку, не говоря уже о том, что, если зерно принимается ниже по классу, то и цена его значительно меньше.
      
      Не все хозяйства республики провели обследование посевов на показатели безопасности. В настоящее время зерно поступает на предприятия хлебопродуктов без данных сертификатов.
      
      Елена Ананич сообщила, что с начала заготовок предприятиями хлебопродуктов Гомельской области уже возвращено в хозяйства 12 автомашин с зерном общим весом 14,5 тонн. Оно было заражено опасными хлебными вредителями и имело к тому же солодовый запах.
      
      На особом контроле Государственной хлебной инспекции находится проверка качества зерна продовольственной группы. Заготовительными предприятиями уже принято 46402 тонны пшеницы, из них 3-го класса -17669 тонн, или 38%, 4-го - 16368 тонн, или 35,3%. По словам Елены Ананич, количество клейковины в пшенице в нынешнем году несколько ниже, чем в прошлом, но зато более стабильно ее качество. В основном это вторая группа, а в Брестской области есть и первая группа качества, отметила заместитель начальника Госхлебинспекции.
      
      Кстати, специалисты инспекции оказывают хозяйствам помощь в предварительной оценке качества подготовленных к продаже государству партий пшеницы. Это делается для того, чтобы исключить лишние перевозки, а также снизить затраты на обработку зерна. К примеру, если партия пшеницы не соответствует продовольственным кондициям по количеству и качеству клейковины, то нет необходимости доводить ее до продовольственных кондиций по сорной и зерновым примесям.-