В Белгородской области свыше 63% от собранного урожая - пшеница 3-го и 4-го классов

В Белгородской области близка к завершению уборка ранних зерновых культур. По состоянию на 10 августа зерновые убраны с площади 516,9 тыс. га.  На сегодняшний день намолочено 2,7 млн т зерна при средней урожайности 52,6 ц/га, в том числе пшеницы намолочено 2,2 млн т при средней урожайности 56,0 ц/га. Это на 5,6 ц/га больше, чем в 2019 году.  Ячмень убран с площади 78,2 тыс. га, валовый сбор составил 341,5 тыс. т, урожайность - 43,7 ц/га, что на 6 ц/га выше уровня прошлого года.

По данным мониторинга качества зерна урожая 2020 года, который проводит Белгородский филиал ФГБУ «Центр оценки качества зерна» совместно со специалистами Управления Россельхознадзора по Белгородской области, по состоянию на 7 августа обследовано 1,4 млн т пшеницы, что составляет 70,2 % от ее валового сбора (2,0 млн т). Продовольственной пшеницы 3-го и 4-го классов выявлено 908,3 тыс. т, или 63,3 % от обследованного количества. 526 тыс. тонн (36,7 %) пшеницы предназначено для использования на кормовые цели.

Ярового ячменя обследовано 214,6 тыс. т, что составляет 63,7 % от его валового сбора (336,6 тыс. т). Выявлено 206,2 тыс. т (96,1 % от обследованного количества) ячменя кормового ГОСТ Р 53900-2010. Нужно отметить, что ячмень для пивоварения в Белгородской области не смог набрать своих пивоваренных кондиций. По основным показателям (белок – выше 12,0 %, крупность -  ниже 85, а также мелкое зерно составляет более 5,0 и 7,0 %) отнесли ячмень ко 2-му классу или к некондиционному.