В Британии представили крафтовую водку из чернобыльской воды и пшеницы

Группа ученых из Украины и Великобритании сделала крафтовую водку Atomic, используя воду из чернобыльских скважин и пшеницу, выращенную в зоне отчуждения вокруг Чернобыльской АЭС. Об этом 8 августа сообщила пресс-служба Госагентства по управлению зоной отчуждения в Facebook.

“Для изготовления экспериментальной партии ученые разводили дистиллированный алкоголь с минеральной водой из глубокого водоносного слоя в городе Чернобыль. Они выяснили, что вода имеет схожий химический состав с грунтовыми водами региона Шампань во Франции. В воде не было обнаружено радиоактивного загрязнения“, – говорится в сообщении.

В пшенице, которую выращивали в зоне отчуждения в рамках эксперимента, выявили "незначительно превышение допустимой концентрации стронция-90", но после получения алкоголя из этой пшеницы ученые смогли обнаружить "только природный радионуклид углерода-14", концентрация которого была не выше, чем “в каком-либо другом алкогольном напитке".

"В очередной раз британские ученые поразили мир уникальным достижением и доказали, что "невозможное становится возможным". На этот раз в тесном сотрудничестве с украинскими учеными они продемонстрировали, что в чернобыльской зоне можно создать чистый радиационно безопасный продукт с традиционным вкусом. Итак, чернобыльская водка – это больше не один из мифов, а реальность", – заявил глава Госагентства Виталий Петрук.

Исследователи планируют наладить серийное производство крафтовой водки и возвращать 75% прибыли общине регионов, пострадавших от аварии на ЧАЭС.

В пресс-службе заявили, что для этого создается социальное предприятие "Чернобыльская алкогольная компания", которая в будущем будет производить и продавать крафтовую водку Atomic.

"Для старта производства нужно решить ряд юридических вопросов", – сказано в сообщении.