Казахстан: Потери в зернохранилищах от насекомых и клещей могут составлять до 12%

В период хранения зерно и продукты его переработки подвергаются повреждению многочисленными видами насекомых и клещей. В зернохранилищах Казахстана отмечено более 100 видов насекомых и клещей. Наиболее вредоносными из них являются около 30 видов насекомых и 3 вида клещей.

Способность вредителей запасов к круглогодовому размножению приводит к огромным потерям, которые ежегодно могут составить 10-12,8%. Величина потерь не ограничивается одними количественными показателями, но включает еще и качественные признаки (загрязняют паутиной, экскрементами, микрофлорой), поскольку даже слабо поврежденное зерно становится нетоварным. Поэтому, чтобы сохранить зерно и продукты его переработки от вредных организмов, необходимо вести защитные мероприятия, отмечает на страницах издания «КазахЗерно.kz» сотрудник ТОО «Казахский НИИ защиты и карантина растений имени Ж. Жиембаева».

Альтернативной активной средой, используемой для борьбы с вредителями зерна, может стать регулируемая газовая среда, генерируемая твердотопливной композицией, активное вещество в которой является аэрозолем. Аэрозоль представляет собой механическую смесь газов и твердой кристаллической фазы вещества. В качестве активного вещества предлагается молекулярный йод и йодид калия. Используя физические методы перевода кристаллических веществ (нагрев) из одного твердого фазового состояния в другое – газообразное, можно получить специальную среду (аэрозоль) с заданными функциями, в том числе бактерицидными или инсектицидными.

Такая регулируемая газовая среда обладает очень высокой активностью и способна проникать, учитывая минимальную размерность молекул и конденсированных твердых частиц, обладающих и броуновской составляющей движения, в каждую точку обрабатываемого объема и проникать в трещины и щели.

Борьба с вредителями зерна с применением регулируемых газовых сред становится востребованной в связи с тенденциями замены химических методов с использованием пестицидов, на методы, обеспечивающие безопасность использования зерна, проведения работ по дезинфекции и дезинсекции. К таким методам можно отнести регулируемые газовые среды (РГС), которые широко применяются при хранении, транспортировке, упаковке фруктов. Газовые среды с различным содержанием кислорода, углекислого газа, этилена, азота активно используются и в хранилищах, обеспечивая сохранность зерна. 

Научные исследования показали, что одним из наиболее эффективных и экономичных способов применения препаратов является их распыление до состояния взвеси микроскопических капель. Дело в том, что масса капель, внешне напоминающая туман, имеет уникальные свойства. Чем меньше размер капли, тем более эффективно их действие.

Для своевременной организации защитных мер с вредителями запасов необходимо установить зараженность ими зерна и зернопродуктов. Обнаружить вредителей помогают знания излюбленных мест обитания. Все складские вредители ведут более или менее скрытый образ жизни. Во взрослых и личиночных стадиях развития в дневное время прячутся в межзерновом пространстве. Днем они выходят на поверхность насыпи только в темных складах, в изъеденных зернах поверхностного слоя насыпи и в других укромных местах. Складские бабочки и почти все летающие складские жуки светом не привлекаются.

Вредители запасов быстрее размножаются в плохо проветриваемом помещении и долго хранящемся зерне без подработки и перемещении. Наибольшее количество яиц откладывают в трещинах стен, деревянных опорных балок.

Для размножения складских вредителей значение имеет влажность зерна. Чем она ниже, тем устойчивее зерно к нападению вредителей. Почти все насекомые развиваются в зерне влажностью 12%, кроме клещей (15-18%). Оптимальная температура для развития насекомых и клещей от 22 до 300С. Вредители запасов в течение года могут дать от 1 до 8 поколений, но весеннее начальное поколение играет главную роль в размножении вида.

В загруженных зернохранилищах насекомые и клещи накапливаются в очагах самосогревания, где зерно сыреет от стен или где протекает дождевая вода.

В незагруженных хранилищах накапливаются в сметках зерна, кучах отходов, в слоях слежавшегося зерна, паутинах, мешкотаре, транспортных оборудованиях и машинах, весовых оборудованиях, зерносушилках, перевозочных средствах и инвентаре. На прискладской территории – кучках сметок, просыпях, растительном мусоре, бросовых отходах, под рельсами, наружных стенах складов между кладками кирпичей, трещинах.

Защита запасов зерна и зернопродуктов как в период подготовки их к хранению в складских помещениях, так и во время хранения достигается с помощью комплекса дополняющих друг друга мероприятий.

Защитные мероприятия против вредителей запасов проводятся одновременно в складах и внескладских резервациях. При этом особое внимание должно уделяться тем резервациям, которые обеспечивают условия круглогодичного размножения, развития и распространения вредителей.