В июле т.г. объем выпечки хлеба и хлебобулочных изделий в России уменьшился до 557 тыс. т, что на 5% меньше, чем в июле 2015г. Сообщает агн. Зерно Он-Лайн со ссылкой на Росстат.
Объем выпечки по сравнению с прошлым годом сократился во всех федеральных округах, кроме Крымского: ЦФО (-5%), СЗФО (-4%), ЮФО (-4%), СКФО (-1%), ПФО (-6%), УФО (-6%), СФО (-6%), ДФО (-5%). В Крыму производство хлеба выросло на 9%.
В Москве, которая занимает первое место в РФ по производству хлеба, в июле было выпечено 33 тыс. т, что на 5% меньше прошлогоднего показателя.