Краснодарский край. Выведен новый уникальный сорт рапса
20 ноября 2003 13:50
Ученые Всероссийского НИИ масличных культур вывели новый уникальный сорт рапса Викинг. Из него получается отличное и долго не окисляющееся масло. В Европе и Канаде такой продукт давно используют вместо приправы из подсолнечника, но он благодаря большому содержанию линоленовой кислоты теряет свойства в течение полугода. Масло из Викинга может храниться в два раза дольше, аналогов этому сорту рапса в России пока нет