В Пензе повысятся отпускные цены на хлеб

В Пензе социальные сорта хлеба могут подорожать с ноября на пять процентов. Об этом сообщил глава регионального минсельхоза Андрей Бурлаков, сославшись на информацию, поступающую из крупнейших местных хлебозаводов.

Это будет первое повышение цены на хлеб в регионе за последний год. В настоящее время буханка "Дарницкого" стоит в магазине от 25 рублей, батон "Нарезной" - от 26 рублей. Это одни из самых низких цен в ПФО.

- Цена на хлеб никак не связана с результатами урожая зерновых. Мы собрали рекордный за последние десять лет урожай - 1,5 миллиона тонн зерна. Но в Пензенской области выращивается фуражное зерно, которое в основном идет на корм скоту. Зерно на хлеб преимущественно завозится из южных регионов, - пояснил Андрей Бурлаков.

Кстати, цена на зерно нового урожая, несмотря на хорошие сборы, не падает. Это связано с тем, что увеличились расходы аграриев на минеральные удобрения, средства защиты растений и логистические расходы. Отдельной строкой стоят затраты на обслуживание кредитов. Удорожание финансовых ресурсов больнее всего ударило по аграрному сектору, где без заемных средств не обходится ни одно среднее или крупное хозяйство.

В себестоимости готовой буханки хлеба затраты на муку занимают ничтожную долю, примерно равную одному куску. Остальная стоимость складывается за счет расходов на энергоносители, которые повышаются каждый год, на транспортные услуги. Хлебозаводы держат крупный автопарк для доставки готовой продукции в торговые точки. При отмечающемся падении спроса на заводской хлеб, транспортные услуги дорожают. Но отказаться от них, значит, потерять последних клиентов. Помимо этого, на пензенских хлебозаводах № 2 и № 4 в этом году проведена индексация зарплат сотрудников. Именно этими причинами хлебопеки оправдывают грядущее повышение отпускных цен.

В качестве финансовой поддержки государства мукомольные предприятия АПК могут рассчитывать на возмещение процентной ставки по краткосрочным кредитам сроком на год и по инвестиционным кредитам - до восьми лет. Хлебопекарная промышленность относится к предприятиями вторичной переработки, меры господдержки на них не распространяются.