По мнению специалистов главного управления агропромышленным комплексом администрации области, начало уборки хлебов в хозяйствах края можно с полным основанием считать хорошим – и не только по ожидаемым объемам продовольственного зерна, но и по его урожайности и организации работ. На 28 июля скошено 75,4 тыс. га, обмолочено 33,7 тыс. га, валовой сбор зерна составил 71,4 тыс. тонн. В первые дни уборки урожайность ранних зерновых и зернобобовых в среднем по области составила 21,3 центнера с гектара, озимой пшеницы – 22,4 ц/га. По районам цифры урожайности ранних зерновых колеблются от 17,5 до 35 ц/га. До 26,5 ц/га ранних зерновых намолачивают в хозяйствах Россошанского и до 35 ц/га – в хозяйствах Хохольского района, что выше среднеобластного уровня. Жатва хлебов только набирает темпы, так что показатели еще неоднократно будут меняться. Всего же в области предстоит убрать 1032,8 тыс. га ранних зерновых и зернобобовых и 387,6 тыс. га озимой пшеницы…ю. На основе анализа качественных показателей зерна нового урожая, проведенного в хозяйствах Россошанского, Кантемировского и Подгоренского районов, специалисты делают вывод о высоком его качестве. До 52% обследованного зерна соответствует ценной, а до 32% - продовольственной пшенице. В то же время нынешние погодные условия обусловили довольно высокую влажность зерна. Для того чтобы не допустить потери продовольственных качеств пшеницы нового урожая, хлеборобам придется позаботиться об обязательной сушке зерна, отмечает пресс-центр администрации области.