Хлеб будет дорожать пропорционально девальвации

Аграрии поднимают внутренние цены на зерно, ориентируясь на цены мирового рынка. При нынешнем падении рубля зерно и мука вполне могут подорожать примерно в полтора раза. За этим неизбежно вырастут цены на хлеб и другие продукты питания. Численность бедных в стране увеличится неминуемо, предупредила вчера вице-премьер Ольга Голодец. Правительство РФ относит к бедным граждан с доходами ниже прожиточного минимума, которых насчитывается сегодня около 15,7 млн человек.

Розничные сети прогнозируют рост цен на продукты в первой половине 2015 года на 15%. Такой прогноз дал вчера директор Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ) Андрей Карпов. 

«Мы пока свой прогноз не меняем. Первое полугодие 2015 года – это рост цен в среднем на все продовольствие в рамках 14,5–15%. По итогам текущего года это 20–25%. Может быть, в конце года прогноз скорректируется с учетом нового резкого изменения стоимости рубля», – приводит слова Карпова ТАСС. Тем не менее, по его словам, в текущем году основные закупки сетями уже были сделаны, а значит, они уже не смогут сколько-нибудь серьезно повлиять на стоимость продовольственных товаров, чего пока нельзя сказать по ситуации следующего года. «В 2015 году ситуация будет зависеть от того, по какой стоимости пойдут новые закупки. Увеличиваться цена будет по всем сегментам, потому что торговые сети ежедневно получают уведомления от поставщиков о повышении цен. Большинство российских компаний уже заявило о том, что их запасы подходят к концу и они начинают новые закупки», – отмечает глава АКОРТ.

Тем не менее все новые ведомства подключаются к мониторингу за ситуацией с ростом цен. Так, вчера о таком решении заявила и Генпрокуратура РФ. «Мы непременно будем вмешиваться, когда увидим неправомерные действия отдельных игроков на потребительском рынке, необоснованное завышение цен, которые явно нарушают права граждан», – приводит слова первого замгенпрокурора Александра Буксмана Интерфакс. Однако он добавил, что является все же сторонником того, чтобы «принимались меры экономического характера, а не прокурорским реагированием наводился порядок на рынке».

К слову, о контроле за ростом цен на продукты говорил в своем недавнем Послании Федеральному собранию и президент РФ Владимир Путин. «Необходимо защитить интересы граждан, прежде всего с небольшими доходами, правительству и регионам обеспечить контроль за ситуацией на рынках продуктов питания, лекарств и других товаров первой необходимости», – сообщал он.

О продолжающемся росте цен заявляют и сельхозпроизводители. В частности, ранее гендиректор группы «Черкизово» Сергей Михайлов сообщал о возможности подорожании мяса в рознице на те же 15%. «Мы говорим о рублевой инфляции. В валюте цены падают. Не исключено, что в дальнейшем цены в России будут одними из самых низких в мире», – добавил он. В частности, напоминал производитель, за октябрь–ноябрь из-за девальвации рубля себестоимость производства свинины в России выросла на 30% («НГ» от 09.12.14).

К тому же, подчеркивает вице-премьер Ольга Голодец, разгоняющаяся в стране инфляция неминуемо приведет к росту числа бедных в стране. «Мы заканчиваем год с 15,7 млн бедных по стране. Но в условиях инфляции их число будет расти неминуемо, особенно среди семей с детьми», – заявила она вчера.

Основное же напряжение у большинства потребителей так или иначе будет вызывать увеличение цен на хлеб. В ряде регионов темпы роста цен на зерно измеряются уже десятками процентов. Как пояснял ранее президент Дальневосточной ассоциации производителей муки, хлеба и кондитерских изделий Иван Борисов, цена на зерно за сентябрь–ноябрь выросла на 60%. Следом за ней дорожают и мука, и, как следствие, хлеб. «В России в нынешнем году собрали рекордный урожай зерновых – около 110 млн т. Но доля пшеницы в нем невелика. А пшеницы, пригодной для хлебопеков, – еще меньше. Приморье получает муку из Новосибирской области, Алтайского края, Омской и Иркутской областей, а они в этом году собрали меньший, чем обычно, урожай и вынуждены сами закупать зерно», – цитирует Борисова ТАСС.

По мнению же генерального директора ООО «ПроЗерно» Владимира Петриченко, рост цен на зерно ускоряется вслед за падением национальной валюты. «На минувшей неделе определяющими на рынке зерна были не отраслевые факторы, а валютные – и эти факторы останутся ключевыми для всех товарных рынков России на ближайшие дни», – заявил вчера Петриченко Интерфаксу. Так, например, согласно данным эксперта, пшеница 3-го класса (для хлебопечения. – «НГ») на европейской территории за неделю подорожала на 810 руб., до 11 тыс. руб. за тонну.

Вчера же Минсельхоз РФ принял решение о повышении минимальных закупочных цен для госинтервенций на зерновом рынке на пшеницу 3-го класса с прежних почти 7 тыс. руб. до 10 тыс. руб. за тонну. Об этом объявил глава Минсельхоза Николай Федоров. Однако, как замечает сам министр, зерновые интервенции сейчас фактически остановились из-за низкой закупочной цены относительно рыночных цен. «Государство в настоящий момент закупило в интервенционный фонд около 1,5 млн т зерна. Но этого мало. Принято решение, что дополнительно должно быть закуплено порядка 3,5 млн т зерна, в основном пшеницы», – цитирует слова Федорова ТАСС.

При этом государственные интервенции по закупке и продаже (товарные) зерна проводятся в России с 2001 года с целью стабилизации внутренних цен на зерно. 

Однако продолжающееся падение рубля заставляет аграриев все больше ориентироваться на экспорт зерна, но не на его продажу внутри страны. Так, согласно данным портала Агроинфо, цены на американскую пшеницу сорта HRW превышают 280 долл. за тонну, а стоимость французского сорта пшеницы France Grade 1 колеблется в районе 230 долл. за тонну. Что теперь, с учетом падающего курса российского рубля, почти в два раза выше как минимальных закупочных цен для госинтерванций, так и средних рыночных цен.

Возможно, повлиять на возросший экспорт помог бы запрет Минсельхоза на экспорт зерна. Однако вчера в ведомстве заявили, что такой вопрос даже не обсуждается. Действительно, соглашается директор по развитию компании QB Finance Маргарита Горшенева, сдерживать экспорт ведомство явно не будет. «Экспорт зерна означает получение валютной выручки, что важнее для компаний, чем внутренний спрос, обеспеченный рублем. По нашей оценке, снижение курса рубля носит долгосрочный характер и продлится не менее года, поэтому отрасли придется перестраиваться, оптимизировать многие процессы», – поясняет она.

По мнению опрошенных «НГ» экспертов, экспорт остается наиболее привлекательным инструментом для аграриев. По данным таможенников, экспорт российского зерна по состоянию на начало декабря составил чуть менее 20 млн тонн. «Сейчас для производителей наиболее выгоден, конечно же, экспорт. А при нынешнем курсе рубля самое выгодное решение – держать деньги в товаре, вот аграрии и держат его в зерне», – поясняет президент Союза мукомолов России Аркадий Гуревич.

К тому же, предполагает вице-президент Российского зернового союза Александр Корбут, вряд ли последнее решение Минсельхоза способно будет серьезно повлиять на рынок. «Как отреагирует на это заявление рынок станет понятно чуть позже. Не исключено, что оно подтолкнет цены вверх», – говорит он.

И даже если бы правительство все-таки решилось на ограничения по экспорту, это также не снизило бы рост цен на зерно. «В случае какого-либо введения запрета на экспорт участники рынка просто переждут ситуацию до возобновления экспортных поставок. А мировые цены на зерно за этот период могут существенно подскочить», – считает Корбут.