В Германии собрано 75% урожая пшеницы

В Германии обмолочено около 75% площадей, занятых пшеницей, сообщают германские трейдеры. Качество собранного зерна, в целом, хорошее, однако содержание белка ниже, чем обычно. По оценкам трейдеров, содержание белка в германской пшенице в текущем году будет на 0,5% ниже среднемноголетнего. Другие показатели качества пшеницы, в т.ч. число падения Хагберга, находятся на приемлемом уровне.

Урожайность пшеницы в текущем году довольно высока. По мнению трейдеров, Германия соберет большой объем мукомольной пшеницы, которого будет достаточно как для удовлетворения внутренних потребностей, так и для экспорта.

Однако участники рынка обеспокоены тем, что недавние дожди могли ухудшить качество оставшихся 25% урожая пшеницы, которые всё ещё находятся на полях.