РФ: О контроле качества и безопасности Алтайского зерна

При поставках зерна из Казахстана были выявлены 2 партии некачественного зерна чечевицы общей массой 127 тонн. Данные партии не отвечали требованиям ГОСТ 10418-88 по содержанию сорной примеси – 8,7% и 21,6% (при норме не более 5,0%, зерновой примеси - 15,6% (при норме не более 15,0%). Основную часть сорной примеси составляли испорченные зерна чечевицы. Результаты исследований переданы в Алтайскую торгово-промышленную палату.

Также, при проведении плановых проверок по линии государственного контроля и надзора за качеством зерна и продуктов его переработки специалистами территориального управления Россельхознадзора были отобраны пробы от 13 партий разных наименований круп в общеобразовательных учреждениях Алтайского края. В результате проводимых исследований были выявлены 2 нестандартные партии крупы пшеничной Полтавской.

Так, в КГБСУСО «Егорьевский дом-интернат для умственно отсталых детей» Егорьевского района и КГБСУСО «Павловский психоневрологический интернат» Павловского района крупа пшеничная Полтавская №3 не отвечает требованиям ГОСТ 276-60 по внешнему виду, так как выработана из мягких сортов пшеницы. По требованиям выше указанного нормативного документа, крупа должна вырабатываться из твердой пшеницы 1-4 классов, с содержанием зерен пшеницы других типов не более 15%. Кроме этого данная крупа не соответствует по цвету - светло-красный и желто-коричневый, вместо требуемого по НД желтого.

Материалы исследований направлены в Управление Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай.