РФ: О выявлении специалистами Волгоградского филиала микотоксина в партии кукурузы

В испытательную лабораторию Волгоградского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» для определения показателей безопасности поступила проба кукурузы кормовой от партии массой 2000 тонн, хранящейся на складе одного из предприятий области.

По результатам лабораторных исследований в кукурузе кормовой выявлено превышение предельно допустимого уровня микотоксина «Т-2 токсина». Фактическое значение показателя составило 0,25 мг/кг при норме «не более 0,1 мг/кг», установленной Приложением 4 к техническому регламенту Таможенного союза «О безопасности зерна» (ТР ТС 015/2011). Заявителю выдан протокол испытаний.

С начала года это второй случай выявления в кукурузе кормовой опасного токсина. Причиной его образования являются поражение зерна фузариозом либо самосогревание и плесневение зерна при неправильном его хранении. Использование зараженного Т-2 токсином зерна в качестве сырья для производства комбикормов недопустимо, поскольку его действие в организме животных вызывает серьезные деструктивные изменения в кроветворных органах и иммунной системе.

В связи с этим Волгоградским филиалом ФГБУ «Центр оценки качества зерна» в адрес комбикормовых предприятий области направлены рекомендации об усилении входного контроля сырья за содержанием микотоксинов.