РФ: Об исследованиях зернопродуктов в рамках госзадания на Дону

Ростовский филиал ФГБУ «Центр оценки качества зерна» продолжает проводить испытания проб от партий зерна и продуктов его переработки в рамках государственного задания на 2014 год. На предыдущей неделе исследовано еще 8 проб круп, отобранных в ходе проведения плановых проверок в отношении муниципальных образовательных и социальных учреждений г.Ростова-на-Дону и Ростовской области.

В результате проведенных испытаний в 4-х пробах от партий круп выявлены несоответствия требованиям стандартов по различным показателям: крупа кукурузная шлифованная №3 и манная марки М не соответствовали нормативу по крупности, крупа ячменная перловая ― по доброкачественному ядру, а крупа пшеничная ― по характеристике крупы и крупности, доброкачественному ядру, мучке, сорной примеси. Протоколы испытаний и сведения о выявлениях переданы в Управление Россельхознадзора по Ростовской и Волгоградской областям и Республике Калмыкия.