В Германии производство органических овощей стало одним из наиболее прибыльных секторов

По данным Информационного сельскохозяйственного агентства (AMI), оборот органической сельхозпродукции в Германии в 2011г. вырос на 10%.

Рост произошел за счет увеличения производства молока, яиц и овощей, в то время как урожай органического зерна сократился с 732 до 648 тыс. т. Уменьшился также валовой сбор масличных сельхозкультур.

Одним из наиболее прибыльных секторов в прошлом году было производство органических овощей, площадь сева которых выросла на 10%.

В 2011г. в Германии насчитывалось 22 506 ферм, производящих органические продукты, что составляло 7,7% от общего числа ферм. Площадь сева органических сельхозкультур составляла 1,015 млн. га.