На Урале дорожают мука и хлеб

В Свердловской области начали расти цены на хлеб и муку из-за засушливой погоды и неурожая. Местные власти уверены, что резкого скачка цен не произойдет, а федеральные эксперты предвещают рост цен на уральский хлеб на целых 22%.

Как сообщили «Новому Региону» в пресс-службе министерства агропромышленного комплекса и продовольствия Свердловской области, с начала года подорожали масло сливочное, хлеб пшеничный 1 сорта и хлеб смешанной валки – на 1%. По словам главы министерства Михаила Копытова, на Урале повышение цен на муку последовало за повышением цен на зерно в целом по России. «Наша область обеспечивает себя продовольственным зерном не более чем на 15%, здесь мы практически полностью зависим от поставок из других регионов. Поэтому есть вероятность, что вслед за этим будет удорожание хлебобулочных изделий. В связи с этим мы рекомендовали производителям все же не допускать резких скачков цен и не устраивать безосновательные повышения», – пояснил министр.

В министерстве поспешили успокоить, что резкого скачка цены на хлеб в Свердловской области быть не может еще по одной причине – в регионе сохраняется здоровая конкурентная среда между производителями. Увеличив необоснованно цену на хлеб, производители рискуют потерять потребителей. При этом сельхозпроизводителям повысили размер субсидий на производство молока, на 50 копеек – это должно позволить качественно провести уборочную кампанию и стабилизировать цены на продукты.

Стоит отметить, по мнению федеральных экспертов, в разных регионах России уже с сентября текущего года стоимость хлеба может увеличиться на разную сумму. Так, в Екатеринбурге обещают рост на 22%. В Ростовской области он уже произошел, на 6-10%. Иное дело – Волгоградская область, где повышение составило сразу 24%.