Производство пшеницы в Австралии в сезоне 2010/11, согласно прогнозу National Australia Bank, сократится по сравнению с прошлым сезоном и составит 24,8 млн. тонн.
В сезоне 2011/12 эксперты ожидают увеличение посевной площади под пшеницу с 13,4 млн. га до 14 млн. га. Это позволит повысить урожай, сократившийся в сезоне 2010/11 из-за засухи в Западной Австралии.