В ближайшее время Россию может ожидать дефицит подсолнечного масла или в лучшем случае - резкое его подорожание. Базовая причина - нехватка исходного сырья, семечек подсолнуха. Вместе с тем резко выросли производственные мощности российских маслоэкстракционных заводов.
Предприятия, удачно работавшие в прошлом году, в нынешнем практически удвоили потребность в сырье.
Но на всех его не хватает, и на рынке развернулась сейчас настоящая война: закупочные цены на семена подсолнечника повышаются чуть ли не ежедневно.