Уважаемые коллеги! Урожай гречихи 2020 года закончился, переходящих остатков нет, склады сельхозтоваропроизводителя, переработчика, фасовщика пусты. Госрезерв на ситуацию особого влияния не окажет. Посевная завершилась. На носу уборка урожая 2021.

Предлагаю в данной теме обсуждать, делиться мнениями, актуальной информацией, связанной с гречихой в новом сезоне 2021.

Что будет с новым урожаем еще не ясно. Стартовые условия были у всех разные, но в ряде регионов негативные. В степной зоне алтая до середины июня была засуха. Сеяли в пересушенную почву, по количеству влаги в условиях более плохих чем годом ранее, ожидая дождей в конце месяца. В связи с этим урожай скорее всего будет на уровне прошлого года. Возможно, что уборка гречихи сдвинется до 10 дней позже чем годом ранее... По южным районам алтая очень жарко с весны, как и по приграничных районам Казахстана. В Казахстане сейчас серьёзный дефицит гречневой крупы и ожидание плохого урожая из за засухи.
Казахи с алтая активно вывозят гречку декларируя другими товарами или вовсе не декларируют.


https://www.google.ru/amp/s/newtimes.kz/eko...enge/amp?espv=1

Остатки есть. А вот со спросом сложнее). Крупу предлагают, гречиху тоже. Что касается видов - по ощущениям гречихи в полях больше чем в прошлом году, на всех трассах, куда ни поедешь (Алтайский край) - гречиха и рапс.

По полям тоже не всё однозначно, буквально сегодня проезжал по трассе Барнаул - Павловск, в районе Прутского - две клетки нормальные третья волнами и низкая, явно всходы в засуху попали.

На Алтае встали гречезаводы.
Раньше обычного, этим летом остановили свою работу производители крупы на Алтае. Часть заводов встали на газацию, частично - на реконструкцию. Однако, участники рынка связывают остановку предприятий переработки с отсутствием сырья. К середине лета сырьевые остатки оказались исчерпаны. Сложившаяся ситуация связана с сокращением посевных площадей и неурожаем прошлого года.
Позиция "гречиха" в сводке "Центра сельскохозяйственного консультирования" Алтайского края по прежнему демонстрирует отсутствие предложений (http://csh.sibagro.ru/news/monitoring-tsen-na-zerno-na-09-07-2021/).
https://russia24.pro/barnaul/290334711/

Сырья нет, зачем зря время терять, работников заводов отправили либо в отпуска, либо приводить в порядок оборудование (газация, ТО, реконструкция... там всегда есть чем людей занять в межсезонье). В нынешней ситуации, остановка заводов по переработке гречихи, достаточно приемлемое решение.
НО!
Это всё хорошо, при условии затишья в спросе на крупу.
Я сомневаюсь, что переработчики смогут простоять ещё два месяца.
Полка магазинов не бездонная, и крупа скоро закончится. Я понимаю, что менеджмент федеральных сетей понимает эту ситуацию и намеренно "сушит" остатки по данной позиции, но они не продержатся до конца сентября на старых запасах. Уверен, с учётом всей логистики, крупа свежего урожая не ляжет на полку раньше 1-го октября.
На Алтае гречихи не осталось совсем. Те несколько держателей её остатков это понимают, да и у них суммарно не больше 10т.т. Думаю, что спрос на крупу в августе мы ещё увидим. Не сложно догадаться что будет с ценой на эти скромные остатки.

Интересное завершение года.

Что же касается видов на свежий урожай, тут ситуация, как мне понимается ещё интереснее.
Да, действительно, посевная кампания гречихи на Алтае задержалась в этом году, да и зерно в почву легло не в самых благоприятных условиях. Кроме того что поздно, ещё и в сухую землю. Ну, не так уж и критично для этой культуры. Прошли дожди, она действительно, неплохо поднялась, но далеко не везде, степная зона Алтая, например не так радуется текущему результату, Хотя в целом, на сегодняшний день, ситуация выглядит лучше чем в прошлом году.
Но, ведь гречиха должна ещё и созреть!
Очень многое будет зависеть от погоды (собственно тут ничего нового).
Думаю, что в ожидании объёмов нового урожая гречихи не стоит рассчитывать кратного их увеличения относительно прошлого года. Возможен прирост на 20-30% (осознаю, что тут в меня можно кинуть камни за цифры на данном этапе, я не Ванга, но мы же делимся мнениями).
Если погода позволит, то так вполне может случиться.
И тогда, скажут некоторые, цена рухнет, относительно текущих 41 на сырьё и на полки магазинов двинут караваны дешёвой крупы.
Некоторые Переработчики, кстати, не буду называть их по именам, ждут цену на гречиху, уже в августе ниже 35руб./кг. Быть может так и случится, но что-то мне подсказывает, что в текущей ситуации, когда некоторые переработчики из центральной России и ближнего к нам зарубежья (для которых Алтайские поля уже давно стали почти домашним регионом), контрактуются на новый урожай гречихи, давая цену на хозяйстве 35-36руб./кг., низкого старта в цене не случится. Другими словами, есть серьёзные сомнения в том, что новый сезон начнётся с "провала" цены на гречиху. Лично я не сомневаюсь, что экспорт откроют.
Быть может, я ошибаюсь, не учитывая некоторые факторы, например, шикарный урожай гречихи в центральной России.
Коллеги!
Кто может поделиться информацией о состоянии посевов гречихи и видов на её урожай в центре, поделитесь пожалуйста.

Доброго дня! Остатков наверно будет поменьше, по моим скромным подсчётам , около 5-6 т.т. Ну и по посевным, да , за 500 перевалили, но, как вы правильно подметили, нужно ещё убрать, и будут ли предложения по 28, при возросшей себестоимости и при средней урожайности в АК 7-10 ц/га?

У меня на карандаше те же 6т.т.
Я просто допускаю, что не всё знаю, при этом, больше 10ки точно не набрать.

Народ, по всей видимости памятует про времена, когда приходилось гречиху продавать по цене ниже 10ти руб. за кг. Переживает про вероятность перепроизводства, поэтому о себестоимости вспоминает в последнюю очередь.

"Остатков нет, гречки нет...как еще два месяца продержаться?"
Нормально все будет, сдюжим)))
Производство крупы снижается на десятки тысяч тонн ужо который год к ряду ( производство гречневой крупы в 18 г - 486,6 тыс тн. в 19 г - 458,1 тыс.тн в 20 г - 435,8 тыс.тн).
Ну не естся она в таких количествах как раньше) Растет новое поколение потребителей, а там гречкозависимых ряды редеют.
Разве что экспорт...

Ну, вот тут называются несколько иные причины остановки, среди которых главная - нет сбыта готовой продукции https://www.kommersant.ru/doc/4909312

А что, правильно пишут. Надо открыть экспорт? Да не надо его просто закрывать, а то теперь многие производители не хотят ее сеять и сократили посевы из-за непредсказуемости действий со стороны государства! А так насеяли бы намного больше- глядишь цена бы сама упала! А фактор погоды очень много значит. Вот что Интерфакс пишет:

https://www.interfax.ru/russia/778114

Интересный диалог, так вот только снижение производства крупы обусловлено снижением производства самой гречихи начиная от 2018 года. По поводу пепси бургер поколения, как раз побеждают приверженцы правильного питания (ПП, фитнес и прочее) то есть понимание полезнозти употребления гречки массово уже используются в том числе и у молодежи. В европе этот продукт уже набирает обороты потребления. Цена около 300 ₽ . Разговор что количество гречкоедов уменьшается выглядит смешным)) , национальную еду никто не отменял))) может водку и пиво пить тоже перестали? Загляните в ту же статистику откуда вы взяли цифры. Вы в россии живёте.

Т.е. про текущее снижение спроса на гречку все всё врут, и только Владимир Белостропов знает истину ))))))))))))))))))))

Гречиха, на Алтае, нонче будет, не знаю сколько, но раза в 1.5 минимум больше чем в прошлом роке...
Так вижу!!!! Даже у самых криворуких, на счас, гречиха выровнялась и цветёть буйным цветом

Цветение не значит полный амбар)

Ну что вы хотели от чиновника, вот тут министр с/х АК Чеботаев , пару месяцев назад говорил , что остатки гречихи в крае -200 тысяч тонн, )))

Я и не казав - полный, я казав - будет больше чем в 2020 г.

Во многих регионах жесткая засуха. Режимы ЧС вводят в Пермском, Курганской, Оренбургской области. Карелия, Казахстан пересохли.
На фоне этого, аналитики прогнозы урожайности снижают, а мировые цены на зернона фоне снижения прогнозов начали подниматься.

Вот пожалуйста еще один пытается урожайность по цветению определить))))
Рассмешил парень!)
У меня тут рапс зацвел, приедь, посчитай пжл потенциал урожайности, А?

Ну що тебе казать, Владик, значит ты ще мал и глуп, если до сих, не умеешь сравнивать два разных года, по цветению и развитию... ты подывись на кисть, там уже и зерно первое образовалось, так що можно прикинуть урожайность и сравнить её с прошлым годом.
Учись, Крабик, учись в жизни пригодится!!!

Дела еще хуже чем я предполагал! Новичок чоли? Ты наверное не в курсе чо зерно пустым может быть? Нееа не слышал? А ну понятно!)
Туман, похолодание, низкая влажность в период цветения .... и усе, получишь одну лузгу, на решете в комбайне!
Вот когда комбайн зайдет в поле, сделает прогон, вот тогда можно о +- урожайности говорить!
Ну ты красава конечно, Агронастрадамус какой-то!
Скажи а по всходам тоже можешь урожайность определить? Или по семенам???)))

Кашевары сцепились...скуку разгоняют

Это гречководы, кашевары стоят без сырья молчат, скучают ))

Те у кого есть остатки каши на Алтае, подняли цены на крупу на 2 рубля в среднем. Дешёвую крупу выкупили.
, теперь минимальная цена почти у всех 60! Пошла вверх цена, как и предполагалось!

Мысль про то, что гречку стали кушать меньше, скорее всего не соответствует действительности.
Посмотрите любую статистику по потреблению круп в РФ.
Если не брать в расчёт рисы, всю их ассортиментную линейку, то гречка потребляется просто в разы больше любой другой крупы.
Ещё не одно поколение в России вырастет на гречке.
Другой вопрос, что когда цена гречки на "нижней" полке магазина перекатывает за 100ку за кг., народ переходит на макароны, они просто дешевле. Поэтому, мы и наблюдаем снижение потребления гречки. При этом, если говорить о брендированной крупе, которая изначально на полке стоит совсем небюджетно, она как продавалась, так и продается. Этот покупатель не сильно чувствителен к цене на крупу, но таких, не сильно много.
Думаю, именно поэтому, мы сильно чувствуем в этом году спад продаж.
Но, даже "нижняя" полка магазина, даже по дорогой цене, не будет пустой до конца сентября. Уверен, остатки гречихи до нового урожая раскупят.

Говорят что в европейской части позитивные прогнозы на урожай не оправдались. Кто-то с европейской стороны может прокомментировать?

Поволжье и Урал высохло все. Центр пока 50/50. Урожай в европейской части будет на много хуже прошлого года.

А какой урожай просматривается по гречихе в Орловской, Курской и Воронежской областях? Напишите кто знает!

Оу профессионал?!
ВЫ до сих не бачиТЕ разницы, вегетации гречихи, в 2020 и 2021 годах? Я ВАМ без комбайна кажу - ни один туман с похолоданием, и даже в совокупности с низкой влажностью, не способны сделать намолот гречихи 2021 года, на Алтае, ниже чем намолот гречихи, на Алтае, 2020 года.

ПС - Лузга... период цветения.... ВЫ, не с семечек сюды поумничать зашЛИ? Слэнг не гречишный.
ППС Если намолот гречихи на Алтае в 2021 году, будет больше чем в 2020 году, съешТЕ свою шляпу? Если будет меньше, так и быть можТЕ не съедать - ходиТЕ дальше в шляпе.

На Алтае, в связи с дефицитом, начала подрастать цена на гречиху

Fgy Qas! На будущее. Будете хамить - будем банить посты без предупреждения.

по данным Росстата, гречка подорожалеа. За неделю на 0,4 % цена на нее выросла:

https://ria.ru/20210728/tseny-1743336918.html

https://www.instagram.com/p/CRttRsoLh5b/?ut...ium=share_sheet

Почему дорожает гречка?!

Рост цен, практически на всю сельскохозяйственную продукцию, привел к переделу сфер влияния на полях в последние годы. Так например очень сильно подорожали масленичные и высокобелковые культуры, что безусловно влияет на структуру посевов. В этом сезоне цены на рапс, лен, сою и подсолнечник приблизились к пятидесяти тысячам рублей за тонну. Цены на чечевицу также подтянулись к этой цифре. Урожайность по этим культурам как правило превышает урожайность гречихи, что и обуславливает более высокую доходность. Все просто - экономика выращивания гречихи проигрывает другим культурам. В алтайском крае средняя урожайность гречихи находится в районе 10 центнеров с гектара. И хотя Минсельхоз декларируют желание увеличить площади посевов гречихи, это слабо влияет на желание аграриев выращивать гречиху. В нашем районе многие крупные предприятия сократили посевы гречихи, в пользу выращивания масляничных. Не в последнюю очередь на это повлияло, то что правительство второй год подряд закрывает экспорт гречки. А так как рынок этой нишевой культуры достачно узкий, по сравнению с рынком масляничных, то становится понятно, что риски ее выращивания возрастают. А ведь и без действий правительства, выращивание гречихи считается более рискованным по сравнению с зерновыми. Гречиха не пшеница, она ведь цветет, а это значит ее опылять надо. Вот в этом году пчел на полях существенно меньше, чем год назад. Сказывается и сокращение количества пчелосемей из за низкого спроса на мед, сказывается и жара которая влияет на активность пчел. Вообщем факторов риска хоть отбавляй. Украина за последние три года сократила посевы гречихи почти в три раза. Основным поставщиком гречки в Украину стал Казахстан, в котором в этом году очень серьезная засуха. Судя по всему ситуация в России с выращиванием гречихи будет идти по украинскому сценарию, т.е площади посевов гречихи будут сокращаться в пользу более маржинальных культур...

Что же у нас все плохо?
Да будет гречиха. Вкидывая новости, с отрицательным знаком, это не значит получить высокую цену. Стоны каждый сезон.
Вплоть до того, что вообще ее нету и все пропало.
И так по всем культурам. Думаю не стоит нагнетать до уборки.

Да, согласен, стонем каждый сезон, а цена с 6 до 45 допрыгала) видать слышит ☝(ОН), стоны)))) А между тем сырье тает на Алтае, думаю тысячи четыре осталось, а до нового урожая пара месяцев, и крупа потихоньку отгружается!

Квас, у тебя град сегодня был?Нажмите для просмотра прикрепленного файла Сегодня в 12-30 выехал из Барнаула домой, всю дорогу светило солнце

В Алтайском крае все меньше и меньше гречихи и гречки. Цены подрастают на крупу. Но самое главное все меньше мест где ее можно купить. По законам рынка это может привести к скачку цен. Отзовитесь те у кого осталась гречиха!

«А в ответ тишина…..», и не потому что ее нет, есть ещё маленько, да вот держатели остались стойкие ( денежные). Тут недавно услышал от одного вполне себе серьезного переработчика , что через пару недель новым урожаем завалят, ранние сорта)))))

На Алтае уже кое-где начали валить гречиху. Дней 10-12 и будут молотить.

У сортов гречихи, районированных в последние десятилетия вегетационный период составляет от 80 до 110 дней. Семена ее прорастают во влажной почве при температуре +7–8С, дружные всходы появляются при температуре воздуха выше +15С. Гречиха - влаголюбивая культура и по требованию к влаге занимает первое место среди зерновых. Необходима влажность почвы 20 - 30% и оптимальная температура для всходов. Гречиха чувствительна к заморозкам, при температуре -1,5С ее посевы повреждаются, а при -2,0С и ниже – погибают.

Роман, не пишите ерунду. В начале мая посадили гречиху что - ли?)))

Да, есть фермера, кто сеял гречиху в десятых числах мая.

Ну что сказать - риск благородное дело. Но вряд-ли у них хороший урожай, да и вообще с засушливой погодой начала июня вряд-ли она уже готова к уборке.

Основные посевы гречихи на Алтае в начале июня. Последние посевы были в двадцатых числах июня. Почва была очень сухая. Поэтому многие сеяли под прогнозы дождя, который прошел по всему краю в период 18 - 25 июня. Соответственно основная уборка в этом году будет в середине сентября. И наоборот, по сравнению с прошлым годом, она будет на две недели позже...

Не много про преимущество гречки...

https://youtu.be/E3mMiUljxGA

Клинический случай)))

Если не секрет, в каком районе Алтая начали валить гречиху?
Даже очень любопытно.
По моим наблюдениям, она в самом цвету, до косовицы не меньше месяца.
В некоторых районах очень не хватает влаги, опыление проходит слабо, жара...

Присоединяюсь к вопросу
Очень любопытно
Даже поехал бы посмотрел, что бы убедится
В районах - это множественное число

Это видимо новый сорт озимой гречихи для Сибири)))