Натура у всех сортов кондитерки в основном зависит от погодных условий, качества посевного материала , земли , ну и т.д. Если в 2010 году была засуха, так натуры не было ни в одном сорте кондитерки(крупноплодки). По Тамбовской лидер по площадям - Посейдон. кто закупал элиту , получили неплохие результаты. Погода конечно подвела. Натура в этом году 350-420, что является вполне нормой. СПК хорош, но негде взять семена. Сеять более 3-х лет не рекомендуется, при переопылении перерождается.

Кислота конечно для крупноплодки запредельная. Но после НГ, а может и раньше, и такая уйдет, в основном на рынки, жаровщики берут с КЧМ до 2-х.
Весной сметали все подряд (в основном лица к.н.) лишь бы была крупной и "смотрелась".

Кислотность окозалась ошибкой лаборотории потом позвонили сказали 1.5. Покупатели намывают (1.3-1.8) выход 38+ 63-65% натура на сырье 380 на 45+ 340. дают 33-34 рубля думаю до эавтра. После сушки влага 6. Одни говорят после сушки запах другие обрушивается но все хотят купить торг начинали с 28 рублей . Как бы не пережать с ценой сколько реальна такая может стоить. А посейдон брал в том году в Краснодаре 1-я репродукция сыпет также как и СПК около 20-25 центнеров но обрушка бешеная думал перестояла убирал с поля влага 6.

Ценник вполне преемлемый, у нас за такую дают не более 25. С сушкой Вы немного перестарались, 7,5 было бы нормально. Чтобы семечка не лопалась (обрушивалась), сушат в щадящем режиме , при температуре не выше 50, и всеравно будет немного "пачкать".

Кондитерку можно самому сушить, претензий со стороны покупателей не будет потом? В щадящем режиме до 8% например?

КАК ЭТО СУШИТЬ САМОМУ?

Собственной сушилкой до кондиции доводить. Просто вроде где то было мнение что такую семечку предпочитают не брать, жарщики говорят что сгонять влагу надо уметь

Повторюсь, сушить можно, но на температуре 40-50 градусов, не более.

при сушке кондитерки - очень высокий риск полнять кислотку семечки... и очень сильно поднять...
так что ее сушить нужно действительно оооочень аккуратно и при правильной температуре...

п.с. а 6 влага - вы ее реально сильно пересушили... Отдайте теперь на анализ в лабораторию эту семечку, которая с 6 влагой, после сушки... уверен в ней кислотка будет уже 2,5 минимум...
Да и еще вы вес своего сырья потеряли...

Кто знает, что сейчас творится с КЧМ в регионах?Какие предельные нормы выставляют закупщики?А может и не измеряют вообще?

все кто начал убирать после дождей КЧМ меньше 2,0 - не найти.
И что бы КЧМ не рос, семечка должна быть сухой и правильно храниться... А у фермеров сейчас, все в буртах (и с палками, мусором и амброзией), что повышает КЧМ, даже если она сухая...

Убирал в перерывах между дождями влажность 22 жостко высушил до 6 кислотность 1.6 (жалко что не 1.4 цена была бы выше ). Сегодня продал на ура за 33 рубля.

Влажную кондитерку реально будет продать? У меня 50 га Орешка. Как лучше с ним поступить?

По своему региону знаю только одних, кто берет влажное сырье, при условии проходных остальных показателей.

Меньше 2,0 нет,берут ее жарщики?Или до 1,5 и баста.Есть в этом году еще показатель измененный цвет ядра,кто что слышал про это?

Этот показатель уже давно, означает что в ядре начались кислотно-гнилостные процессы и если подсолнечник влажный это ядро быстренько станет черным. На глаз определяется легко, без всяких лабораторий.

Что-то тишина на поле кондитерского подсолнечника. Кто что слышал?Цена,качество,спрос.Или все закупились и продались?

Цены доставки фурами с Алтая в центр (лишь бы уехать, 40 тыс. рейс за 20 тонн) привлекают к этому региону многих "жарщиков".

Мелкие калибровщики, работающие на рынки Москвы, сидят без сбыта, в свете последних событий.

Плохое качество семечки?Или что вы имеете ввиду?

С Алтая везут КУЛУНДИНЕЦ?Или у них Лакомка хорошая родится?Почем можно купить 40+

Знаю у одного СХТП "Посейдон" и "Орешек", калибрует 42+, названные ему цены Саратова с доставкой - не вдохновили, спрос устойчивый - и цена пока "устаканивается". Могу поделиться контактами - тема "не моя".

"Шмон" рынков после Бирюлева

Скинь в личку пожалуйста.Буду благодарен.

Разговаривал с человеком который уже 10 лет на Варшавке торгует семечкой.Так вот,с этого года этот рынок сделали вообще бесплатным.Торговцы только русские.Функционирует как Региональная Ярмарка.

Сбросил, но не уверен, что дойдёт - в моих "Отправленных" это сообщение не отобразилось. Если что, напиши свой e-mail, продублирую...

Получил.Спасибо большое.

Ну, что есть подвижки по КЧМ со стороны жарщиков,или находят еще с показателями до 1

Чтоб я еще эту кондитерку посеял, да не в жисть.
С показателями 1 по КЧМ если только во снах жарщиков в этом году либо исключительно за золото

А интересно где ценовой предел за качественную калибровку? Неужто по 100р.брать будут?Как в анекдоте получается

Возьмут и по 100 куда денутся. И в убытках не останутся. Не всегда же им крестьян обдирать

Денутся, на Алтае на - халяву купять... А увесь Оренбурх... ну сами знаете ЧЁ

Я все же думаю купят быстрее с КЧМ 2-3,чем за дорого.Как считаете?

ДУмаю будут брать дорого с КЧМ до 1 и бодяжить с дешевой КЧМ 2-3.



А у вас что на Алтае всю осень бабье лето? Кондитерка вся поздняя и крупная, а это самые идеальные параметры для кислотки.

На Алтае халявы -- НЕТ!!!
Цена к 60 р. подкатила.

Не за горами! и 70 рублей увидем осталось не долго ждать!

Добрый день всем! Вопрос такой, если мало калибровки из за границы не завалят? Думаю продавать или нет. У меня посейдон и спк 300 тонн вл от 9-10 кислотность 1% натура 400

Пару фур отправили на юг из Оренбурга

Добрый вечер!стакой влагой долго держать нельзя максимум до марта,но придержать стоит я думаю выхлоп будет это моё мнение!

Как там поговорка про фраера? Напомнить? Это явно продукт не первой необходимости и не деликатес. Тем паче с такой влажностью. Д.б. 7%.

Согласен что не первой необходимости,но спрос будет! и 12% хранилось до весны хоть бы что .вот так как то.

А,что в Оренбурге не было дождей?Или такая же картина с кислоткой как по всей России?

Куму то наверное повезло и в Оренбурге. У меня например весь Орешек сгнил, я его даже убирать не планирую.

Закончили убирать вчера подсолнечник, сорт "Посейдон" (элита).
Сегодня пришли результаты с референтного центра Россельхознадзора привез образец после первичной очистки, с влажности 13,6%, кислотное число - 1,0 мгКОН/г.
До 7% влажность сделаем, на жаровне
Калибр 40-45, какие варианты по реализации? Находимся в Оренбурге

Получил анализ своего "Орешка", кислота -2.6, влага - 9,8.
Урожайность около 10 ц/га.
Выход завтра посмотрим - начнем подрабатывать. Предлагают забрать от 15 р/кг и выше как сырье. Но кислота нужна им до 2-х.
В общем все индивидуально.

вчера завершил уборку подсолнечника кое как. орешек высушил до 7,5% и положил до лучших времён.кислотность 0,7 ..800 т.

На ветке "Подсолнечник 2013" споры с пеной у рта.А у нас штиль полнейший.Вариант 1:Кондитерку все убрали,откалибровали.просушили,кислотность до 1,5 КОН,спрятали до весны.Ждем 100руб.Вариант 2:Убрали,откалибровали,просушили 50%,не сушили 50%,кислотность 3-6 КОН.Ждем 100руб .Вариант 3:Не убрали.Вариант 4:Убрали-продали.
Интересно, много хозяйств где объем от 500тн. качественной семечки с КЧМ до1,5.,и влагой до 9%?Или можно начинать новую ветку "Калибровка 2014"

Вариант 5: Убрали, килотность 5-6, не кому не нужна, не знаем что с ней делать.

вариант 4 -убрали продали в августе кч0.7 выход40ки 70-75% и забыли ...теперь вспоминаем...куды торопились..ХЗ

5-6 это очень много.На жарку точно голяк,остается вариант на масло