здраствуйте. скажите пожалуйста , можно ли узнать в домашних условиях какая клейковина в зерне, идк, белизна и влажность ?
если нет что для этого надо?


очень надеюсь на ваш ответ

возможно! как мне не изменяет память обязательно иметь аналитические весы, дробилочку, сушильный шкаф, методичку (в любом с/х ВУЗе на кафедре технологии и хранения зерна). Клейковину в принципе можно и отмыть в домашних условиях, ИДК желателен прибор для определения ИДК, хотя есть методика определения ИДК без этого прибора (по старинке). Про белизну не чего не скажу-ну не помню. Влажность либо через сушильный шкаф либо прибор для определения влажности (стоит от 10 до 25 тыщ)
А лучше найди любую лабораторию при крупном хозяйстве или мельнице, заплати лаборантам, и получи свой результат.