Подскажите пожалуйста кто какой мукой торгует и что за цена. И вообще на кого ориентироваться? Построил 60т мельницу в Краснодарском крае, работаю на свой кондитерский завод, но мощности даже на одну пятую не загруженны, а последние 2 месяца вообще реализация умерла! Дали задание найти сбыт муки, поездил по пекарням, по хлебозаводам, всем что-то не подходит, или клейковины мало или белизны или "цена такая же как у моего поставщика, зачем мне его менять", короче бояться поставщика менять. Зерно есть только 4, делаю в муке где-то 25 кл, бел. 52. Скажите стоит ли закупать 3ку и делать ГОСТ? И вообще кто что может дельного по этому вопросу подсказать буду очень благодарен.