Подскажите сколько максимально может храниться зерно на элеваторах? Требуется документальное подтверждение о реальности 5-7 лет. Гостов нет. Может какие-то инструкции есть? Или что-то типа нормативов госрезерва.

Госрезерв 4 года, потом замена.

Хороший хозяин залежалое зерно аккуратно сливает (меняет на свежее). Т.е. оно "старое" по бух учету, а фактически должно быть свежим. С другой стороны, если качество зерна соответствует нормативным документам, то какая разница сколько ему лет.

Расскажите в чём смысл хранить по 2-3 года? Что голод намечается?

Могу предположить, что идет закладка зерна в банк под обеспечение кредита на длительный срок, а банк помимо страховки затребовал документы подтверждающие пригодность зерна к использованию на весь срок кредитования + еще год/два на его реализацию в случае не погашения кредита. Хотя если есть другое объяснение НЗК с удовольствием послушаю.

Госрезерв допускает хранение зерна на элеваторах до 6 лет с определёнными кондициями(приложение №1 " Методических рекомендаций ... с зерном ГР"). Другого документального подтверждения не встречал.

Инструкция об условиях поставки, приемки, хранения и отпуска зерна государственного резерва (№42 от 20.02.98г) была разработана на базе Инструкции №9-7-88 по хранению зерна, маслосемян, муки и крупы (приказ №185 от 24.06.88 г Министерства хлебопродуктов СССР) и Инструкции о порядке оформления операций с хлебопродуктами и сеном государственных резервов и об учете и отчетности по эти операциям (Приказ №424 от 29.12.71 Мин заготовок СССР. Сроки хранения определены для пшеницы и ржи -4г. Овес, гречиха, ячмень, рис-зерно,

горох - 2 года. Необходимо учитывать качественные показатели зерна. При влажности не более 12.% %, натуре не менее 765 г/л для пшеницы и 700 г/л для ржи, клейковины не менее 28% 2 гр, стекловидности не менее 60 %; сор.примеси не более 1,0% зер.прим. не более 3% и т д производится хранение до 6 лет. При орпределенной равновесной влажности и температуре хранения зерно может храниться до 10 лет и более. Как вам такой пример: в гробнице фараона была найдена пшеница, ее смололили и испекли хлеб.

Всем огромное спасибо.