Иностранная сельскохозяйственная служба при Минсельхозе США (FAS USDA) опубликовала обзор рынка органической продукции в России.
Российский рынок органической продукции находится на ранней стадии развития, но растет быстрыми темпами. Объем рынка экопродуктов в 2012г. достиг $147,7 млн., что на 7,8% больше, чем в 2011г. Тем не менее, сейчас на долю органической продукции приходится лишь 0,2% от объема потребления всех продуктов питания.
Объем российского рынка органической продукции
|
Год |
Млн. долл. |
|
2002 |
11,7 |
|
2003 |
14,7 |
|
2004 |
18,0 |
|
2005 |
57,2 |
|
2006 |
88,4 |
|
2007 |
103,2 |
|
2008 |
115,8 |
|
2009 |
97,7 |
|
2010 |
116,0 |
|
2011 |
137,0 |
|
2012 |
147,7 |
|
2013 (прогноз) |
167,1 |
К 2015г. объем рынка может вырасти до $225 млн. за счет улучшения системы дистрибьюции, увеличения спроса и новых продуктов.
Сейчас львиную долю российского рынка занимают продукты, импортируемые из европейских стран, в т.ч. Германии, Франции и Италии.
Крупнейшим игроком на рынке органических продуктов является компания Hipp GmbH & Co Vertrieb KG. В 2011г. её доля составляла 33,5%.
Объем продаж органических продуктов по категориям, млн. долл.
|
2008 |
2009 |
2010 |
2011 |
2012 |
2013 (прогноз) |
|
|
Соки |
44,3 |
33,8 |
39,5 |
47,5 |
53,5 |
63,3 |
|
Детское питание |
30,5 |
32,0 |
42,2 |
54,0 |
57,8 |
64,3 |
|
Мучные изделия |
24,1 |
18,4 |
19,3 |
19,8 |
19,4 |
20,9 |
|
Прочее |
16,9 |
13,5 |
15,0 |
15,7 |
17,0 |
18,6 |
|
Всего |
115,8 |
97,7 |
116,0 |
137,0 |
147,7 |
167,1 |
Развитие рынка органической продукции сдерживают высокие цены, отсутствие стандартов и национальной системы сертификации, а также недостаточная информированность потребителей.
Экопродукты в России стоят на 6%-799% дороже аналогов. Так, в январе средняя стоимость органического молока составила 3,3 $/литр, обычного – 1,68 $/литр. Разница в цене картофеля ещё выше: $7,5 за 1,5 кг органического и $1,03 за 1,5 кг обычного. Высокая цена связана не только со стандартами органического земледелия, но и с большими затратами на транспортировку и импортными пошлинами, поскольку более 90% органической продукции Россия импортирует.
В ноябре прошлого года МСХ России опубликовал проект федерального закона "О производстве органической сельскохозяйственной продукции", который будет регулировать сертификацию органической продукции. Закон также предусматривает государственную поддержку производства органической сельскохозпродукции. Данный документ может вступить в силу в 2015г. Конкретные требования к сельхозпроизводителям и продуктам будут прописаны в стандарте, разработка которого министерством уже ведется.
Россия идеально подходит для развития собственного органического сельского хозяйства благодаря богатым земельным ресурсам, дешевой рабочей силе, низкому уровню использования гербицидов, пестицидов и удобрений.
По мнению некоторых экспертов, в перспективе российские производители органических продуктов смогут значительно расширить свое присутствие на отечественном рынке.
