ООО «Удмуртская хлебная компания». Сила в объединении

      
      В 2007 году ООО «Удмуртская хлебная компания» стало крупнейшим в республике агропромышленным холдингом с замкнутым циклом производства, в который входит выращивание зерна, мукомольное производство, выпечка, реализация хлебобулочной и кондитерской продукции.
      Объединение в составе холдинга сельхозпроизводителей и переработчиков сельхозпродукции стало взаимовыгодным для всех его участников и для потребителей.
      «Удмуртская хлебная компания» возникла в 2003 году. Инициатором создания полноценного агропромышленного холдинга стал Денис Владимирович Агашин, к тому времени уже несколько лет успешно возглавлявший Ижевский хлебозавод № 3, собрав команду профессиональных специалистов и менеджеров, которая и обеспечила грамотную успешную работу всех вошедших в УХК предприятий.
      Расскажем о некоторых из них.
      Ижевский хлебозавод № 3        
      Ижевский хлебозавод № 3 стал базой, связующим звеном всего холдинга. Это предприятие сегодня является ведущим, хотя и самым молодым предприятием отрасли. Завод был построен в 1980 году и за четверть века прошел непростой путь становления, развития и успеха. Сегодня это ведущий в Удмуртии производитель хлебобулочной и кондитерской продукции, которая неоднократно отмечена дипломами самых престижных выставок и конкурсов.
      Совсем недавно, в декабре 2007 года, на Всероссийском смотре качества хлеба и хлебобулочных изделий Ижевский хлебозавод № 3 получил две очередные медали: золотую - за батон нарезной молочный и булку черкизовскую, и серебряную - за хлеб заварной пулковский новый. Эти награды закономерны: на заводе строго соблюдаются самые строгие ГОСТы и существует жесткий контроль качества.
      При этом на заводе постоянно разрабатываются новые виды продукции. Например, в 2007 году появились новые торты: «Тирамису», «Очарование», «Венский вальс», «Березка», пирожные «Герда», «Курпан», «Искушение», торты домашние со свежими ягодами и фруктами линии «люкс». Всего на предприятии производится 140 наименований продукции.
      Хлебозавод № 3 сегодня - это современное, постоянно модернизирующееся предприятие. В прошлом году произведена замена оборудования на основном производстве, был проведен ремонт во вспомогательных помещениях и началось строительство нового цеха по выпечке хлебобулочных изделий с применением новейших технологий.        
      Социальная политика руководства предприятия воодушевляет работников предприятия: постоянно растут заработные платы, возродилось такое уже забытое явление, как 13-я зарплата, регулярно выплачиваются квартальные премии, проводится медицинское страхование работников, а нуждающимся в жилье предоставляется общежитие.
      Глазовский хлебокомбинат
      Глазовский хлебокомбинат - крупнейший хлебопроизводитель в северной части Удмуртии. Он обеспечивает хлебом и хлебобулочными изделиями не только Глазов, но и все северные районы республики. Вхождение его в «Удмуртскую хлебную компанию» стало для него началом «второй жизни» - на предприятии проведена модернизация производства, и оно перешло на использование высококачественной муки сарапульского производства. В сочетании с полным лабораторным контролем это обеспечило высокое качество продукции, неизменно радующее потребителей. Сегодня это предприятие выпускает более 40 наименований различной продукции (четверть из них было освоено в 2007 году), а заработная плата на предприятии возросла на 40%.
      ОАО «Сарапульский комбинат хлебопродуктов»
      ОАО «Сарапульский комбинат хлебопродуктов» - одно из крупнейших предприятий перерабатывающей промышленности агропромышленного комплекса Удмуртской Республики. Производство оснащено высокопроизводительным автоматизированным импортным оборудованием, позволяющим ежедневно перерабатывать до 500 тонн зерна. Элеватор предприятия рассчитан на приемку, одновременное хранение и очистку 48 тысяч тонн зерна.
      В 2007 году напряженная ситуация с балансом продовольствия на мировых рынках дала толчок развитию российского АПК, в том числе и сельхозпереработке. Выручка предприятия за прошлый год выросла в два раза. Для обеспечения растущего спроса комбинат инвестирует значительные средства в развитие производства и расширение ассортимента производимой продукции. Сегодня на предприятии выпускается мука для выпечки хлеба, изготовления макарон, пельменей, кондитерских изделий. Средства инвестируются в реконструкцию мельницы, элеватора, котельной, недавно приобретена установка для сушки зерна, новая линия фасовки муки.
      В 2008 году предприятие начинает реализацию проекта по окончанию незавершенного строительства комбикормового производства мощностью 630 тонн в сутки.
      ООО «Агропромышленная компания Удмуртии»
      С 2005 года руководство ООО «Удмурт-ская хлебная компания» приняло решение развивать и производство сельхозпродукции. С этой целью было создано ООО «Агропромышленная компания Удмуртии», основной целью которого является создание внутри холдинга замкнутого производственного цикла.
      За три года в Агропромышленную компанию Удмуртии вошло семь сельхозпред-приятий Сарапульского и Каракулинского районов; на момент объединения находившиеся в стадии реорганизации.
      Специалисты Ижевской сельхозакадемии разработали план долгосрочного развития этого предприятия. Во все его подразделения были вложены значительные инвестиции, обеспечившие модернизацию сельхозпроизводства, приобретение оборудования и племенного скота, капитальный ремонт зданий и решение социальных задач.
      В результате общая площадь пахотных земель в хозяйствах, вошедших в состав «АКУ», выросла в три раза, численность работников - в два раза, валовой сбор зерна - в 3,5 раза, поголовье КРС - в два раза, урожайность - на 30%, надои молока - с 3431 кг до 4368 кг в год на одну фуражную корову, среднемесячная зарплата работников выросла с 2842 рублей до 3527 рублей в месяц и, главное, стала выплачиваться регулярно.
      Все эти показатели позволяют хозяйствам с оптимизмом планировать дальнейшее развитие производства.
      ТД «Удмуртская хлебная компания»
      Торговый дом «Удмуртская хлебная компания» - предприятие, которое обеспечивает реализацию произведенной остальными участниками холдинга продукции, позволяет увидеть ее на прилавках магазинов.
      Кроме того, ТД «УХК» осуществляет закуп зерна у сельхозпроизводителей, поставляет его на мукомольные перерабатывающие предприятия и реализует их продукцию - муку пшеничную и ржаную, крупы, отруби, кормосмеси, а также оказывает услуги по определению качества зерна - содержанию в нем белка, клейковины, его влажности. ТД «УХК» способен практически полностью обеспечить сырьем потребности всех хлебозаводов, кондитерских и макаронных предприятий республики.
      В настоящее время компания расширяет ассортимент муки, поступающей в розничную торговлю, под новой маркой «Русь Матушка». Это будет уже не просто пшеничная мука высшего или первого сорта, а мука «Блинная», «Сдобная», «Калорийная», «Экстра». Кроме того, к лету 2008 года ТД «УХК» предложит фасованную ржаную муку, которую можно будет использовать и для приготовления кваса. И компания гарантирует, что в муке марки «Русь Матушка» - никакой химии, никаких искусственных добавок. Причем цена будет вполне доступна - благодаря минимальным транспортным расходам.
      Кроме поставок сертифицированной продукции хлебопекарным и кондитерским предприятиям, а также фасованной муки в розницу торговый дом поставляет продовольственное и фуражное зерно для нужд птицефабрик, комбикормовых и спиртзаводов, и даже минеральные удобрения предприятиям агропромышленного комплекса Удмуртии.
      Большие планы
      Генеральный директор ООО «Удмуртская хлебная компания», депутат Государственного Совета УР, кандидат экономических наук Денис Агашин:
      - Перспективы развития производственных подразделений «Удмуртской хлебной компании» в первую очередь мы связываем с продолжением их технического перевооружения. В ООО «Удмуртмельпром» еще два года назад прошла масштабная реконструкция, в результате чего кардинально повысилось качество выпускаемой муки. Проведены серьезные работы по модернизации технологического оборудования на Глазовском хлебокомбинате. Сарапульский комбинат хлебопродуктов оснащен высокопроизводительным импортным оборудованием. Поэтому работы по модернизации производства будут продолжены. Наиболее масштабные - на Ижевском хлебозаводе № 3: здесь строится новый цех по выпуску замороженных хлебных полуфабрикатов, который будет оснащен высокотехнологичным оборудованием производства Германии, Швейцарии и в соответствии с самыми современными международными стандартами. На стадии завершения выпечки хлеб будет подвергаться быстрой глубокой заморозке, что увеличит срок его хранения и возможности транспортировки. У торговых предприятий появится возможность в течение нескольких минут разморозки допекать хлеб прямо в магазине и поставлять в продажу горячим.
      В планах компании - дальнейшее развитие всех входящих в нее предприятий, сбытовой сети, совершенствование управленческих решений и партнерских отношений между предприятиями внутри компании и с другими партнерами. Всем - дальнейших успехов!