Россия. Цены на хлеб могут вновь повыситься

      Эксперты допускают возможность дальнейшего подорожания хлеба в России.       
      "Цена на хлеб в стране не будет повышаться, если не будет расти цена на муку", - заявил президент Российского союза пекарей Анатолий Косован на пресс-конференции в Москве.       
      Однако, как отметил вице-президент Российского союза мукомольных предприятий Николай Рыбаков, "с необузданным экспортом зерна, когда из страны ежемесячно вывозятся 1,7-1,8 млн т, мы не застрахованы от того, что цены на муку не будут расти".      
      По его словам, мукомолы еще не оправились от летнего взлета цен на зерно - и нет "страховки от новых ценовых скачков".       
      Как напомнил Косован, доля муки в себестоимости производства хлеба составляет 50-60%. "Если в начале года 1 тонна пшеничной муки стоила 7380 руб., то в июне она возросла до 12 тыс.", - сообщил он. Кроме того, подорожали и другие составляющие производства. В частности, цены на ржаную муку повысились до 7600 руб. против 6160 руб. в начале года, на подсолнечное масло до 39 руб. за 1 кг против 24 руб., на горчичное масло - до 57 руб. против 26 руб., сухое молоко подорожало до 87 руб. за килограмм против 64 руб. В связи с этим он назвал необоснованными претензии к хлебопекам по поводу удорожания хлеба, пишет "Интерфакс".