Согласно оперативным данным Союзроссахара, в России по состоянию на 30 ноября 2005 года 38 (в 2004 г. на 01.12 – 34) сахарных заводов перерабатывали сахарную свеклу, из них: • 8 заводов Воронежской области (все, кроме Грибановского, Нижнекисляйского, I Ольховатского, Рамонского); • 5 заводов Липецкой области (все, кроме Елецкого); • по 4 завода в Тамбовской (все, кроме Никифоровского) и Белгородской (Валуйский, Дм. Тарановский, Ржевский и Чернянский) областях; • 3 завода Республики Башкортостан (все, кроме Мелеузовского); • по 2 завода в Республике Татарстан (Буинский и Заинский), Краснодарском крае (Ленинградский и Новопокровский) и Пензенской области (Бековский и Каменский); • по 1 заводу в Алтайском крае (Черемновский), в Республиках Мордовия и Карачаево-Черкессии, а также в Курской (Рыльский), Брянской. Нижегородской, Саратовской и Ульяновской областях. Сахарными заводами на 30.11.05 заготовлено 18404,9 (в 2004 г. на 01.12 – 18960,9) тыс. тонн сахарной свеклы, переработано 16159,7 (в 2004 г. – 16666,5) и выработано 2228,3 (в 2004 г. – 2047,1) тыс. тонн сахара.