Более 30 тысяч тонн пшеницы нового урожая Ярославской области проверили специалисты

Сотрудники Ярославского отдела по работе с заказчиками и исследовательскими объектами Тверской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» в рамках государственного мониторинга зерна урожая 2024 года с 1 июня по 30 октября текущего года провели отбор проб пшеницы, произведенной сельскохозяйственными предприятиями Ярославской области. В итоге было отобрано 72 образца из 31 тысячи тонн зерна.

Для проведения лабораторных испытаний пробы были направлены в Ярославский отдел карантина растений и исследований зерна, а также продуктов его переработки Тверской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ». 

Специалисты лаборатории провели 1374 анализа представленных образцов пшеницы. Зерно оценивалось по качественным показателям, установленным приказом Минсельхоза России от 08.09.2021 №611, включая тип, влажность, число падения, содержание и качество клейковины, натуру, содержание белка, цвет, запах, наличие вредных примесей, зараженность и загрязненность, а также стекловидность.

По итогам проведенных испытаний 1,8 тыс. тонн пшеницы была отнесена к 3 классу, 8,29 тыс. тонн - к 4 классу, а 20,6 тыс. тонн - к 5 классу качества.

Информация об этом была зарегистрирована в Федеральной государственной информационной системе отслеживания зерна и продуктов его переработки (ФГИС «Зерно»).