Продукты подорожали из-за роста себестоимости производства

Вопреки пессимистическим прогнозам многих экспертов, в уходящем году российские аграрии собрали второй в истории урожай зерна - по оценке Росстата, он составил 142,6 млн тонн (в прошлом году собрали рекордные 157,7 млн тонн). По данным Росстата, урожай масличных составил чуть более 27,6 млн тонн - это очередной рекорд после 2022 года (26,9 млн тонн). Урожай картофеля в 8,6 млн тонн в организованном секторе будет лучшим за последние 30 лет, оценивали в минсельхозе.

До определенной степени грандиозные объемы продовольствия прошлого и этого года сбили рост цен - как минимум до середины осени стоимость базовых продуктов питания действительно казалась стабильной. Подвели только курица и яйца. С начала года цены на курицу выросли более чем на 30%, а на яйца - в полтора раза. Среди главных причин эксперты называют возросший спрос на доступные белки, проблемы с ветпрепаратами (и, значит, производительностью) и острый дефицит кадров. За такой "сбой в работе правительства" вынужден был извиняться президент России Владимир Путин. А минсельхоз поспешил исправлять ситуацию - после десятилетий без ножек Буша открыв беспошлинный импорт курицы (на весь 2024 год) и яиц (на полгода).

Так же сильно в этом году дорожали разве что бананы (более чем на 40%): их поставляют за валюту, а она дорожала несколько месяцев подряд. Но проблема в том, что импортная составляющая, как ни крути, есть почти в каждом товаре. Сахарная свекла наша, но убирать ее приходится комбайнами из недружественных стран, на которые приходится втридорога и окольными путями завозить дорогие запчасти. Курицу выращиваем в России, а инкубационные яйца для нее завозим из-за границы. В последнее время начали расти цены и на комбикорма, следует из данных Росстата. Ведь помимо своего дешевого зерна, в них есть иностранные аминокислоты и витамины.