О производстве пищевых продуктов в ноябре 2020г.

Выпуск пищевых продуктов показал в ноябре 2020 года снижение объемов по сравнению с предыдущим месяцем на 6,3% и на 0,3% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.

Изготовление масел растительных и их фракций нерафинированных составило 688 тыс. т, что на 0,2% больше, чем в ноябре 2019 года, но на 0,7% меньше, чем месяцем ранее. За одиннадцать месяцев текущего года произведено 6,6 млн т растительных масел.

Изготовление сахара (белый свекловичный или тростниковый) составило 1,1 млн т, что на 29,7% меньше, чем в ноябре 2019 года и на 27,7% меньше, чем в октябре 2020 года. За одиннадцать месяцев текущего года произведено 5,1 млн т сахара. Значительное снижение объемов производства сахара в ноябре по сравнению с предыдущим месяцем, обусловленное окончанием сезона переработки сахарной свеклы и наблюдается в Краснодарском крае, Белгородской, Липецкой и Воронежской областях.

Несмотря на снижение объемов производства ряда пищевых продуктов, выпуск которых носит сезонный характер, наблюдается рост объемов производства отдельных видов мясной продукции.

Мяса крупного рогатого скота, свинины, баранины, козлятины, конины и прочих животных произведено на 0,5% больше, чем в октябре 2020 года, и на 9,6% больше, чем в ноябре 2019 года. В ноябре 2020 года было произведено 264,6 тыс. т мясной продукции. Значительные объемы производства отмечаются на говядину и телятину (мясо парное, остывшее или охлажденное) - 22,7 тыс. т (практически столько же, сколько в октябре 2020 года, и на 0,6% больше, чем в ноябре 2019 года), производство свинины парной, остывшей или охлажденной составило 241,0 тыс. т, что на 0,6% больше, чем в октябре 2020 года, и на 10,6% больше, чем в ноябре 2019 года).

Выпуск крупы и муки грубого помола из пшеницы в ноябре 2020 года составил 28,7 тыс. т, что на 0,2% больше, чем в ноябре прошлого года, но на 8,0% меньше, чем месяцем ранее. За одиннадцать месяцев 2020 года произведено 302,4 тыс. т крупы.

Риса в ноябре 2020 года произведено 40,8 тыс. т, что на 10,3% меньше, чем в ноябре прошлого года и на 18,8% меньше чем в октябре 2020 года. Производство за одиннадцать месяцев 2020 года составило 374,7 тыс. т риса.

Гречки произведено в ноябре 200 года 43.7 тыс. т., что на 2,3% больше, чем в ноябре 2019 года, но на 9,9% меньше, чем к предыдущему месяцу. За одиннадцать месяцев 2020 года произведено 400,4 тыс. т. гречки.

Производство замороженных овощей (кроме картофеля) и грибов в ноябре 2020 года составило 10,1 тыс. т, что на 22,9% меньше, чем в октябре 2020 года, но на 41,0% больше, чем в ноябре 2019 года. За одиннадцать месяцев 2020 года произведено 92,2 тыс. тонн.