РФ: В Татарстане исследуют мордовское зерно

Специалисты отдела Центральной лаборатории ФГБУ «Центр оценки качества зерна» в городе Казани приступили к выполнению работ по мониторингу качества зерна нового урожая в соседнем с Татарстаном регионе ― Республике Мордовия. Здесь, по оперативным данным, убрано уже 94% урожая зерновых при средней урожайности 20,7 центнера с гектара.

На сегодняшний день на базе Испытательной лаборатории Казанского отдела обследовано 21% от валового сбора пшеницы, который, по предварительным данным, составляет 330 тыс.тонн. Ржи обследовано около 2% от валового сбора, который приближается к отметке 38 тыс.тонн.

В ходе обследования специалистами отдела Центральной лаборатории в Казани установлено, что часть партий зерна по отдельным показателям качества и безопасности относится к непродовольственному фонду. Так, в пробе от партии пшеницы (ее на сегодняшний день обследовано 77%) выявлены проросшие зерна, что не соответствует требованиям нормативной документации по качественному показателю, а в пробе, отобранной от партии ржи (11% от обследованного зерна) выявлено несоответствие по числу падения (в текущем году этот показатель имеет низкие значения).

Уборка зерновых в этом году очень сложная и проходит в чрезвычайном режиме из-за непогоды, но хлеборобы Мордовии настроены уверенно и планируют завершить страду в кратчайшие сроки.

Отделом Центральной лаборатории ФГБУ «Центр оценки качества зерна» в городе Казани продолжаются исследования по определению качества зерна нового урожая.