Объемы производства муки в южных регионах РФ намного превышают прошлогодние

По данным Росстата, в прошлом месяце российские предприятия произвели 791 тыс. т муки из зерновых, овощных и других растительных культур, что на 1% меньше, чем в мае 2012г. Производство пшеничной муки высшего сорта уменьшилось на 1% по сравнению с прошлогодним показателем, пшеничной муки первого сорта - выросло на 2%, ржаной муки – упало на 15%.

С января по май текущего года в РФ было произведено 3,964 млн. т муки, что примерно равно показателю за тот же период в прошлом году.

В региональном разрезе показатели производства муки значительно отличаются от прошлогодних. В СФО, на долю которого приходится четверть российского производства муки, объем производства вырос на 4% по сравнению с январем-маем 2012г. Рост показателей произошел также в ЮФО (+15%) и СКФО (+33%). В остальных федеральных округах объем выработки муки уменьшился: ЦФО (-4%), ПФО (-9%), УФО (-4%), СЗФО (-19%).

Подробно по областям данные о производстве муки см. «ЗерноСТАТ/Переработка зерна (продукты переработки)».