Северокавказская порода свиней, универсальная порода
16 ноября 2012 15:36
Северокавказская порода свинейПорода выведена в Ростовской области в 1955 году путем скрещивания местных свиней со свиньями крупной белой, беркширской, белой короткоухой пород.
Масть животных черная, черно-пестрая, а иногда и белая.
Эти свиньи обладают крепкой конституцией. Вес взрослого хряка составляет 300-350 кг, а свиноматки - 200-230 кг. Среднесуточный принес - 723 г при затратах корма на 1 кг прироста 4,22 кормовой единицы. Многоплодие -10-11 поросят.
Состав туши: мясо - 48,7%, Жир - 42%, кости -9,3%. Веса 100 КГ Животное этой породы достигает в возрасте 178 дней.
Северокавказских свиней разводят в Ростовской, Волгоградской областях, в Ставропольском и Краснодарском краях, в Калмыкии, а также на Украине и в южных странах СНГ.
Телеграм-канал: 
